Le Blog

Une prise de conscience que l’on salue   Le poulpe, beaucoup de monde en raffolent. Il est même devenu la star des restaurants depuis quelques années, s’impos...

Walter à votre service La Salamandre a dû subir quelques petits travaux pour accueillir et aménager le bar muni de  ses deux imposants bras robotiques articulé...

1- Plus de 2500 m² de pur bonheur Pour ceux qui ne connaissent pas encore Eataly, c’est véritablement tout un univers autour de la gastronomie italienne rassemblé da...

Petit retour sur l’histoire de Papa Kim Celui que tous appellent Papa Kim n’est autre que le père de Won-Jon, un employé de La Mercerie à Marseille. La fabuleuse his...

Un gâteau éphémère qui a son propre site La mission top secrète des pâtissiers qui se sont réunis pendant plusieurs mois touche bientôt à sa fin. Le fameux gâteau es...

Un burger qui mise sur les produits régionaux La compétition est depuis toujours organisée par Socopa Restauration, spécialisé dans le commerce d’une large gamme de v...

Un festival international sur l’alimentation végétale   Il s’agit avant tout d’un festival international dont les origines remontent en 2011, avec seulement...

Une collaboration Jacquemus x Caviar Kaspia Lorsqu’on monte d’un étage aux Galeries Lafayette, on se sent attiré comme un aimant dans le tout nouveau repaire culinai...

1. Vege Tables   Vege Tables figure aujourd’hui dans la liste des applis les plus connues pour les inconditionnels de l’alimentation végétale. Disponible gr...

L’Odette à Singapour à la première place Cette année, le prestigieux titre de meilleur restaurant d'Asie dans le cadre de l’Asia's 50 Best Restaurants a été attribué...

Le rendez-vous des gourmands à Rennes   Ce festival qui se veut être un événement incontournable dans le paysage gastronomique rennais est une belle façon de...

Printemps au Restaurant : pourquoi y aller ?   Tout d’abord, parce qu’une sortie au restaurant reste un plaisir dont il ne faut pas se priver !...

Un programme riche, intéressant et passionnant   Depuis 2015, Taste of Paris est le rendez-vous incontournable des grands chefs avec un public avide de décou...

Une première en Europe   Si la Norvège est surtout connue et appréciée pour ses paysages à couper le souffle et ses fjords qui dessinent un décor spectaculai...

L’appel à candidatures ouvert   Si l’on revient un peu sur les chiffres du festival en 2018, un grand challenge attend les restaurateurs pour cette nouvelle...

Le concept Green Food Pour le bien de la planète, nous pouvons commencer par faire attention à ce que l’on a dans l’assiette. Si chacun s’y met, petit à petit, l’imp...

Le projet et son concept Table Square devrait être accessible au public pour la mi-novembre, annonce Olivier Durand, PDG de Urban Renaissance, le cabinet qui a en ch...

Un salon pour les professionnels avant tout Parizza est un salon dédié aux deux grandes stars de la cuisine italienne, à savoir les pizzas et les pâtes. L’événement...