Le Blog

Le World Restaurant Awards, un nouveau venu dans les prix culinaires Ce dernier né des prix attribués dans le monde la gastronomie est une initiative d’IMG, une multi...

Le projet en gestation Après l’ouverture du Swan and Bar Bevy à New York en novembre dernier, Jean Imbert se lance dans un nouveau défi dans lequel il compte impliqu...

Le ramen : une appropriation japonaise plutôt récenteLes différentes hypothèses et recherches historiques se rejoignent sur un point : l’origine du ramen est...

La relance bordelaise Au début de ce mois de février, la toile s’est enflammée depuis qu’une boulangerie bordelaise a affiché sans honte qu’elle commercialisait des...

Un nouveau concept en vue Dans le communiqué, l’hôtel précise qu’il « envisage de mettre en place un nouveau concept de restauration ». On n’en saura malhe...

Une initiative louable pour un changement des modes de consommation A Amsterdam, c’est un nom qui est loin d’être inconnu. Instock, au Czaar Peterstraat 21, lutte act...

Les spécialités libanaises revisitéeFeyrouz Deli figure aujourd’hui parmi les établissements de la capitale qui se spécialisent dans la cuisine franco-libanaise. Pour s...

Un voyage culinaire sur plus de 800 m²   Très prochainement, la gare St-Lazare sera le point de rencontre des adeptes de la street-food. En effet, le pr...

La Nouvelle CantineSis au boulevard de Bonne Nouvelle, Paris 2, La Nouvelle Cantine est un restaurant qui s’engage à servir des plats vegans faits maison à base d’ingré...

Une expérience inédite Cet événement original s’adresse aux gourmets amateurs de nouvelles expériences. Pendant 4 jours, du 16 au 19 mai prochains, l’esplanade de...

Le compte à rebours commence, que faire ? Régis par le Code du travail, les titres émis en 2018 ont perdu leur validité le 31 janvier dernier. Quant aux titres...

La Maison Blanche et sa vue imprenable sur la Rive Gauche Dans une salle albâtre et avec une vue magnifique sur Paris by night et ses lumières, un dîner à La Maison...

Le lait végétal, c’est quoi exactement ?   Extrait à partir de végétaux puis mélangé à de l’eau, le lait végétal n’est en réalité pas du lait. Pour la...

Une édition en hommage à Paul Bocuse Le créateur de ce grand concours international, Paul Bocuse, nous a quittés en janvier 2018. Avec également la disparition du ch...

Retour sur les raisons de son retrait En 2017, Sébastien Bras était un chef trois étoiles et officiait au Suquet à Lagulole dans l’Aveyron, un établissement qu’il a...

Une cuisine recherchée et digne des lieux Le 58 Tour Eiffel, restaurant situé au 1er étage du plus célèbre des monuments parisiens, est sans doute l’un des...

Rooster ou une douce saveur du Sud en plein ParisLa nouvelle adresse à retenir pour des retrouvailles entre amis, pour un moment en famille ou tout simplement pour goûte...

Une récompense pour son engagement à transmettre son talent Et le premier à avoir reçu cette gratification le 14 janvier dernier, c’est Guillaume Gomez. Cette h...