Le Blog

Un partenariat avantageux pour les consommateurs Pour faire simple, cette mise en commun des ressources va permettre d’agrandir une plateforme de guide de restaurants déjà en place. La Fourchette rachète en effet « Book a Table » du Guide Michelin. Grâce à cette alliance, le marché s...

Osamu Tsukamoto, le nouveau champion La victoire la plus récente d’un cuisinier japonais remonte à 2017  avec le chef Chikara Yoshitomi. Auparavant, Hideyuki Kawamura a également été champion en 2014. Le point commun de ces deux chefs ? Ils ont tous deux travaillé dans de prestigieu...

Guy Savoy - Monnaie de ParisLe restaurant Guy Savoy décroche la première place pour la quatrième année consécutive. Aujourd’hui symbole de la grande gastronomie française avec une cuisine sans cesse renouvelée en travaillant avec les meilleurs produits de saison, le restaurant séduit toutes les...

La Maison de la Truffe à Paris 8 Pour avoir un large choix d’assiettes autour de la truffe, La Maison de la Truffe reste une référence en la matière. Situé dans le 8e arrondissement de Paris, place de la Madeleine, l’établissement n’hésite pas à mettre en avant sa longue expérience. La maison...

Un chef modeste … Le 26 novembre 2019 à l'Hôtel de Crillon à Paris, le magazine GQ remettait ses prix aux lauréats et lauréates de l’année. Parmi eux, Jean Imbert dans son beau costume noir non content de cette distinction. Avec son habituelle coupe de cheveux qui lui donne une éternelle allu...

Les spécialités à goûter sur place Une sélection réjouissante de bonnes adresses et des plats vendus à 10 euros ou moins, c’est ce qui nous attend à la prochaine édition du Food Market. Au menu, des produits de fête comme le foie gras et le homard interprété ici en lobster roll par Homer Lobs...

Pas de place dans le guide pour un restaurant inaccessible au grand public Sukiyabashi Jiro, un nom qui ne vous dit peut-être rien, et pourtant il s’agit de l’un des établissements les plus réputés au monde en matière de sushi. Ce restaurant basé à Tokyo s’est vu décerner trois étoiles par l...

Un petit voyage en Thaïlande, ça vous tente ?   Déjà, le nom de cette table intrigue. Mais ce n’est pas un hasard. 5 Baht, c’est le prix du bol de nouilles que la cheffe avait l’habitude de commander dans les rues de Bangkok, la capitale thaïlandaise. Cette ambiance street se retr...

Un Noël enchanté au fil de l’eau sur la Seine   Que diriez-vous d’un Noël pas comme les autres en embarquant à bord du Ducasse Sur Seine ? Le restaurant flottant sillonnera le cours d’eau sur un trajet défini, avec un panorama privilégié sur les somptueux monuments de la capitale....