Le Blog

La Maison de la Truffe à Paris 8 Pour avoir un large choix d’assiettes autour de la truffe, La Maison de la Truffe reste une référence en la matière. Situé dans le 8e arrondissement de Paris, place de la Madeleine, l’établissement n’hésite pas à mettre en avant sa longue expérience. La maison...

Un chef modeste … Le 26 novembre 2019 à l'Hôtel de Crillon à Paris, le magazine GQ remettait ses prix aux lauréats et lauréates de l’année. Parmi eux, Jean Imbert dans son beau costume noir non content de cette distinction. Avec son habituelle coupe de cheveux qui lui donne une éternelle allu...

Les spécialités à goûter sur place Une sélection réjouissante de bonnes adresses et des plats vendus à 10 euros ou moins, c’est ce qui nous attend à la prochaine édition du Food Market. Au menu, des produits de fête comme le foie gras et le homard interprété ici en lobster roll par Homer Lobs...

Pas de place dans le guide pour un restaurant inaccessible au grand public Sukiyabashi Jiro, un nom qui ne vous dit peut-être rien, et pourtant il s’agit de l’un des établissements les plus réputés au monde en matière de sushi. Ce restaurant basé à Tokyo s’est vu décerner trois étoiles par l...

Un petit voyage en Thaïlande, ça vous tente ?   Déjà, le nom de cette table intrigue. Mais ce n’est pas un hasard. 5 Baht, c’est le prix du bol de nouilles que la cheffe avait l’habitude de commander dans les rues de Bangkok, la capitale thaïlandaise. Cette ambiance street se retr...

Un Noël enchanté au fil de l’eau sur la Seine   Que diriez-vous d’un Noël pas comme les autres en embarquant à bord du Ducasse Sur Seine ? Le restaurant flottant sillonnera le cours d’eau sur un trajet défini, avec un panorama privilégié sur les somptueux monuments de la capitale....

Une nouvelle corde à l’arc de Mauro Colagreco   Ces dernières années, le restaurant Mirazur installé à Menton, dans les Alpes-Maritimes, ne cesse de faire parler de lui. La réputation de sa cuisine est sur toutes les lèvres et dépasse largement les frontières du pays. Derrière ce succè...

Un cadeau inédit pour les 120 ans du Fouquet’s   C’est trop beau pour être vrai, et pourtant c’est vrai ! La brasserie parisienne offrira à quelque 4 000 personnes des demi-parts de son dessert star, le millefeuilles. Tout cela gratuitement bien sûr ! Habituellement, la...

Un symbole de la gastronomie banni des restaurants new-yorkais   La commercialisation du foie gras est déjà interdite dans plusieurs régions et pays, tels que la Grande-Bretagne, l’Australie ou le Danemark, mais également en Californie. Et voilà que la cité new-yorkaise suit la tendan...