Le Blog

À l'heure où les échanges à distance (messenger, What’s ap, etc.) dominent notre quotidien, le restaurant reste ce lieu magique où...

Les allergies alimentaires au restaurant sont une préoccupation croissante. Mais les établissements sont-ils vraiment sûrs pour les personnes souffran...

Un restaurant 5 étoiles peut-il vraiment être si parfait ? Et celui avec 3,5 étoiles si médiocre ? La multiplication des avis en ligne rend de plus en plus difficile la s...

Manger au restaurant peut se transformer en défi pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires. Mais comment trouver un établissement qui garantit une expérience...

Les repas au restaurant jouent-ils un rôle essentiel dans la création de liens sociaux ? En effet, partager un repas hors domicile ne se limite pas à déguster un bon plat...

L'inclusivité est-elle devenue une norme dans les restaurants ? De plus en plus d'établissements en France adaptent leurs services pour répondre aux...

Dans l'univers de la gastronomie française, la crêpe occupe une place particulière, à la fois emblème d'une tradition bretonne sé...

La maturation à sec, ou "dry-aging" en anglais, est devenue ces dernières années une véritable signature gastronomique dans les meilleurs stea...

De plus en plus d'établissements osent sortir des sentiers battus pour proposer des créations originales qui bouleversent nos habitudes gustatives. Le march...

Lassé des sempiternels sushis-ramen qui dominent la scène japonaise en France ? Les amateurs de gastronomie nippone sont de plus en plus nombreux à se tourner vers une al...

L'évolution des préférences alimentaires des consommateurs pousse aujourd'hui de nombreux steakhouses français, historiquement axés sur la viande, à intégrer des options...

Saviez-vous que certains bars à burgers en France réinventent le burger en utilisant des ingrédients locaux et biologiques ? Comment ces établ...

L'art du burger gastronomique fascine les chefs français qui rivalisent de créativité pour sublimer ce classique américain. Le pain, loin d'être un simple contenant, devi...

Comment être certain que le restaurant où vous mangez respecte vraiment les normes d'hygiène alimentaire ? Les contrôles sanitaires officiels pe...

Dans un contexte où l'urgence climatique devient pressante, le secteur de la restauration fait face à un défi majeur. Les déchets alimentaires...

Et si votre pause déjeuner devenait un investissement pour votre santé et vos finances ? Les restaurants d'entreprise en France ont beaucoup évolu&ea...

Comment profiter d'un repas au restaurant sans risque quand on souffre d'allergies alimentaires ? En France, près de 2 millions de personnes sont concernées...

En France, 40% de la population éprouve des difficultés pour se déplacer dans les espaces publics. Comment les établissements de restauration...