Le Blog

Mentor, pour assurer la transmission du savoir-faire Mentor s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés de cuisine. À travers cette émission culinaire...

Thierry Marx règne sur les sandwichs premium Dès la base, les sandwiches du Marxito sont uniques. Au lieu des traditionnelles tranches de pain, Thierry Marx utilise...

Les plats japonais en première place Pour 27% des clients qui se sont exprimés, les repas japonais sont les plus souvent commandés. En 2017 déjà, BVA, une société de...

Un dépaysement assuré à travers l’Asie Dès que l’on franchit les portes du restaurant Haha, ceux qui ont déjà vécu ou visité l’Asie retrouvent immédiatement l’ambian...

Une grande première en France Le 5 novembre dernier, 80 restaurateurs et des représentants de Just Eat se sont réunis à Paris lors d’une cérémonie de remis...

Une enseigne qui démarre sur les chapeaux de roue L’idée d’un tel concept est venue à Nicolas Drouault suite à son séjour d’une année à Hong-Kong, où le canard tient...

Un événement qui allie gastronomie et solidarité Pour soutenir le mouvement, un certain nombre de restaurateurs ainsi que la Fondation pour la recherche sur l’Alzhei...

Le Beefbar de Monaco ouvre une adresse parisienne   Le concept est né de Riccardo Giraudi qui a fait ses pas dans la restauration il y a plus de dix ans...

Mange ton Trump ! Le dessert #MANGETONTRUMP, réalisé grâce à l'impression 3D, peut être consommé dans les quatre restaurants PNY à Paris : Le PN...

Une jeune chef qui se fait un nom dans le monde de la cuisine Parmi les grands noms de la cuisine qui ont été reconnus « meilleure table » du Fooding 2019,...

Une cuisine qui sent bon la fraîcheur L’adresse à retenir dans l’Hérault, c’est l’Auberge du Presbytère, au 1 rue de l’Église, à Vailhan. Äponem est situé dans une...

Le Grilled Cheese, aux États-Unis Quand on pense aux États-Unis, on pense souvent McDo et consort. Certes, les grandes enseignes proposent diverses recettes de sandw...

Amélie Darvas : une grande de demain   Exerçant son art de la haute gastronomie dans son restaurant baptisé Äponem - Auberge du Presbytère, Amélie Darvas est...

La péninsule italienne en vedette durant l'événement   Si vous aimez la cuisine transalpine, la Foire Internationale de la Gastronomie organisée au Parc des...

Un projet familial pour les fondateurs du restaurant Ô Bell' Endroit   Ô Bell' Endroit fait partie de ces projets qu'il est nécessaire de mettre en lumière....

Participer à une action sociale aux côtés de chefs solidaires   Apporter une aide alimentaire à ceux qui en ont besoin, tel est le principal objectif d’Ernest...

Un ingrédient de qualité pour des tapas chics Pendant tout le mois de décembre, dix recettes au caviar savamment élaborées par le chef Yves Camdeborde seront proposé...

Une année de succès pour Christophe Bacquié   La cérémonie de remise des prix s’est déroulée au Pavillon Gabriel, à Paris, le lundi 24 septembre dernier. Dan...