Le Blog

Comme souvent, l’expression est empruntée à nos voisins anglophones. Est-ce parce que la tendance est partie d’Outre-Atlantique ou d’Outre-manche ou tout simplement, est-...

Désormais, ils sont entrés dans la cour des grandsCe sont des desserts classiques au même titre que les éclairs au chocolat et les Paris Brest. On les trouve d’ailleurs d...

Dans les pizzérias et restaurants italiensChez Italian Meal on a droit aux Pâtes Saumon (crème fraîche, saumon fumé). Dans les bars à Sushi Sushika a élaboré plusi...

La raison de succès ?Une identité culinaire bien pensée ! Chez Exki on ne sert que du bio, du moins, 30% des produits sont certifiés Bio notamment les légumes e...

Sous peu, c’est la cuisine créole qui aura droit à son ambassadeur par le biais de l’enseigne Club’Samoussas. Si tout se passe sans accroc, Club Samoussas verra le jour...

Avec la montée en gamme de la vente au comptoir, le secteur s’est depuis peu offert un nouveau part de marché : les cadres sup, la upper class surtout parisienne et...

Il s’agit là d’une commande spéciale de  l’hôtel Long Beach 5 étoiles Maurice du groupe Sun Resorts.Un travail d'équipePour venir à bout da sa pizza en « plaque » In...

Tendance généralePour 2011, le marché de la restauration rapide français, rebaptisé ventes au comptoir (VAC), est dans une forme insolente. Le secteur a enregistré une ha...

Que les adeptes se rassurentCe changement au niveau de l’identité visuelle n’impliquera aucune « révision » du concept de base de Comptoir del Pasta. Les mythiq...

La Rochelle est la préfecture de la Charente-Maritime. Bordée par la façade Atlantique, elle est notamment célèbre pour ses moules. Parmi les grands noms de la restaurati...

Plus simple pour la clientèleLe client validera sa commande sur le site de l’enseigne et indiquera  l’heure à laquelle il souhaite récupérer sa commande au point de...

Voici trois plats Bert’s  ayant obtenu le label AB (Agriculture Biologique). Comme quoi, la restauration rapide s’affranchie à juste titre de son étiquette de «...

Et par précaution de langage le site a pris soin d’indiquer que c’est ce qu’a laissé entendre le leader de la restauration des voyageurs, Autogrill. Le roi du burger ouvr...

Qui n’a pas envie de faire un plat, savoureux, succulent et unique pour les fêtes ? Après le délicieux saumon de Domino’s pizza, Eat sush...

A l’image d’un produit miniature des campagnes, formant dans la plupart des cas d’un pied couronné d’un chapeau, le champignon représente ordinairement un légume incontou...

Et pourtant Roule Galette n’est ni un bar à pâte ni une pizzéria.Le café latte macchiatto, ou plus simplement le latte macchiato est réalisé à partir de lait chaud, leque...

Soli fait partie de ces temples du bio où restauration rapide se conjugue avec restauration saine et de qualité.Huile d'olive parfuméeLes 3 sauces à base d’huile d’olive...

Un trio d'ouverturesCes deux dernier mois,la chaîne a vu son réseau de restaurants grandir grâce à trois ouvertures : Francesca Rouen St Sever, Francesca Massy...