Le Blog

Le site Hotels.com a réalisé une étude sur le prix des club sandwiches dans 26 pays. L’enquête a porté sur 750 établissementsIl en ressort que Paris est la ville où le cl...

Memphis Coffee Orleans est situé au 32 rue Louis Roguet, fait 350m² avec une capacité maximale de 1200 couverts par jour.Memphis Coffee fait dans la restauration rapide à...

L'enseigne de restaurant rapide spécialisée dans la gastronomie allemande, le Stube, implantera en septembre une nouvelle antenne dans le 9ème arrondissement de Paris, au...

En plus de la somme de 4000 euros, cette victoire lui ouvre les portes de l’Elysée. En effet, pendant un an, sa boulangerie – qui porte le même nom que lui - au 159, rue...

Sa nominationElle a été prévue par un décret du 13 mai 2011, publié au JO no 0113 du 15 mai 2011. Pendant la cérémonie, Nicolas Sarkozy a mis en avant le savoir-faire, l...

Dans la rue, les vitrines arborent de plus en plus leur vêtement d’été tandis que les tenues des passants s’allègent. Au bureau la clim prend petit à petit le relais. Dan...

Un pourvoi en cassation en perspectiveCette plainte a été déposée à l’encontre de cinq brasseries parisiennes des Grands Boulevards possédant chacune une terrasse protégé...

 Depuis 1996, cette manifestation a lieu  à la même date que la Saint-Honoré, saint patron des boulangers.Pour cette 17e éditionLa ville de Vals-les-bains en Ar...

Le salon Rapid & Resto Show, anciennement VAE Expo,  vous donne rendez-vous ce 19 et 20 septembre 2012 à la Porte de Versailles.Nouvelle éditionElle sera marquée...

Sont invités à y participer les restaurateurs, fournisseurs, distributeurs, boulangers, propriétaires et gérants de camping, pétroliers.Le snacking au centre des débatsCo...

Bien qu’extrêmement éloigné de l’univers de la restauration rapide, nous avons cru bon de vous parler aujourd’hui d’un monument de la gastronomie parisienne : le Caf...

Le nouveau designIl concerne les boutiques de stations hors autoroutes. Celles qui « jonchent » le réseau autoroutier ont déjà eu droit au concept Oxygène. Ce...

Dans ce domaine, les nouveaux concepts fleurissent et séduisent à peine nés... le déploiement ne se fait pas attendre.Nouvel établissement Adam’sAinsi, après la rue Danie...

Il possède parfois un revêtement anti-adhérent. C'est cet ustensile qui est le plus utilisé dans les restaurants japonais et les bars à sushi (Planet Sushi, Sushi Shop, E...

Le choix de l'implantationYojis'u accueillera ses clients sur 675 m², sera abrité dans un ancien entrepôt situé dans la zone d’activité La Pioline (130 rue Bastide d...

Règles de fabricationSa réalisation requiert deux types de farine : seigle et blé. La qualité d’un pain polaire dépend de sa cuisson laquelle exige beaucoup de...

La fête au MagnumCe sera au 23, rue du Roi de Sicile du 30 mai au 24 juin prochain. Parmi les points forts du programme il a la création de sa propre recette de Magnum !...

Le Panna Cotta serait apparu vers le début du 19em siècle. Une femme d'origine hongroise vivant dans le Piedmont aurait réalisé ce dessert avec un surplus de lait en se b...