Le Blog

Il s’agit d’un espace dédié aux loisirs et à la restaurationLe design architectural de ce nouveau centre rappelle un gigantesque paquebot où fusionnent le bois, le verre...

Speed Burger, Planet Sushi et bien d’autres encore ont balayé de leurs offres des recettes  hivernales pour laisser la place à des plats légers et originaux, adaptés...

Suggestion de présentationLe spéculoos accompagne généralement le café servi dans les brasseries et les restaurants. Il sert également de base pour la réalisation de dess...

L’HOVE : DéfinitionIl s’agit d’une catégorie d’huile d'olive. L’expression exacte est Huile d’Olive Vierge Extra et l’abréviation est HOVE. Les caractéristiques chim...

Le contenu du siteLe concept de restauration rapide y est présenté et son fonctionnement expliqué. Le site permet un accompagnement des candidats dans la constitution de...

Cette interrogation est souvent suivie de quelques minutes de silence avant que les propositions ne s’enchaînent. A ce moment là c’est l’indécision et l’hésitation qui l’...

Néanmoins, il existe quelques standards qui lorsqu’ils sont respectés expliquent le succès de telle ou telle adresse.  Nous avons essayé de les synthétiser ici.Le pr...

Voici quelques règles de base à retenir.Règle 1Sauf à des occasions spéciales, ne prenez que le plat principal et faites l’impasse sur l’entrée et le dessert. C’est seule...

Les deux salades au menu estivalSalade Chicken Iceberg (8,30 euros) : Salade iceberg, soja, avocat, champignon, poivron rouge, wakame, concombre, sésame, poulet.Sala...

Les spécialités gastronomiquesLorsque l’on se rend dans une ville, une région pour un séjour touristique ou de découverte, une pause gourmande destinée à déguster les spé...

Des recrutements massifs en perspectiveEn 2011, les enseignes de restauration rapide ont réalisé un chiffre d’affaires de 31,2Mds€ ce qui représente  40% du marché d...

Sodexo possède aujourd’hui 115 points de ventes de ce type. Afin de satisfaire aux attentes en constante évolution de ses clients et de ses consommateurs, Sodexo a décidé...

La marque phare du groupe Unilever, Magnum, ouvrira en mai un corner éphémère dans la capitale parisienne.Aucune communication n’a encore été faite sur l’emplacement...

Le concept fait déjà des émules !L’ADN de Pasta & DolceCe que vous ne trouverez pas chez Pasta & Dolce : un service à table, des pâtes précuites, des sa...

Cette édition 2012 est consacrée à la recherche de nouveaux pizzaiolo talentueux. La première étape s’est déroulée à Bordeaux.Pour la suite, voici le calendrier prévision...

Des rumeurs devenues outil marketingUne simple phrase qui a suffit à nourrir une spéculation massive sur le retour de Burger King en France. Le lieu d’implantation a même...

Toutes ces formules sont adaptées aux transports. D’ailleurs, l’enseigne est présent sur le marché des gares en France, dans le métro Parisien et le RER mais également su...

Après l’ouverture de deux franchises - Comptoir del Pasta Aix-en-Provence et Comptoir del Pasta Toulouse - et l’annonce il y a quelques semaines d’une prochaine ouverture...