Le Blog

La French Touch n’est pas mise de côtéPour que le dépaysement ne soit pas trop brutal, l’enseigne jette quelques accents tonalités françaises dans ses recettes italiennes...

Un cadre tout en lumièreEt la lumière fut ! Dés l’entrée, Haï Kaï vous accueille dans un espace lumineux, où la blancheur immaculée des murs répond en écho à l’éclat...

Tuck Shop Paris 10 ouvre ses portes vers la fin 2012. Elles ont opté pour un établissement du style coffee shop avec une carte végétarienne.Pâtisserie, tarterie...

Petits mais savoureuxLe bar à sushi de Hironori Ikeno, se trouve dans le cœur historique de la capitale nipponne. Les initiés savent qu’en matière de sushis, sashimis et...

Quand la littérature rencontre la restaurationLorsque l’on vient rue de Maubeuge, chez Une Souris et des Hommes Paris 9, c’est pour éventuellement acheter un livre,...

L’équipe Ô Mafé Cergy, enseigne fondée par le couple mauritano-malien Adju et Coumba, vous la prépare en version restauration rapide pour vous donner l’occasion de la sav...

Le chef étoilé Marc Veyrat vient de lancer ses premiers food-trucks qu’il a regroupés sous l’enseigne Mes Bocaux. Avec ce concept inédit, c’est une nouvelle version des t...

Le Bar à Burger (ou B.A.B) Paris 10 propose désormais sa carte dans une formule ambulante, véhiculée par son Camion à Burger (ou C.A.B). Grégory Cohen et Abdel Alaou...

Avec la révolution fast-food qui a débuté il y a maintenant près de 2 ans, le grand public peut désormais goûter aux créations de plusieurs grands chefs étoilés dont Paul...

Le capucin (ou flamboir à lard) : un accessoire médiévalLe capucin est un accessoire métallique composé d’un entonnoir de forme conique et d’une longue tige permetta...

Le raffinement : des plateaux-repas pour des dégustations avant ou après la séanceMais jamais durant ! Ce serait un pur sacrilège pour les fans de cinéma&n...

La nourriture : une question d’équilibreL’équilibre est partout lorsque l’on parcourt la carte de Yello’s Paris 9. Les plats proposés permettent en effet un rep...

Pour cette aventure, Alain Ducasse n’a pas joué en solo. Le Chef-pâtissier du Plaza Athénée Christophe Michalak et le designer Patrick Jouin sont les deux autre...

Des établissements de plus en plus engagésDepuis 2 ans, les spécialistes du secteur ont annoncé une montée en gamme des cartes des établissements à service rapide. Manife...

Des menus aux compositions changeantesChez David Toutain Paris 7, il ne faut s’attendre à aucune carte où fleurissent à foison des recettes authentiques et permanent...

Chez Encore Paris 9, Franck Aboudharam, le manager, et Yoshi Morie, le cuisinier en chef japonais qui a fait vibrer le Petit Verdot, forment un tandem inégalé dans l...

De plus en plus, les enseignes spécialisés dans le fast-food optent pour la montée en gamme de leur carte, que ce soit au niveau nutritionnel des recettes que sur le choi...

Une pizza pour un bon coup de pubAux USA, à Fort Myers, une ville du sud de Floride, il y a une pizzéria baptisée Evan’s Neighborhood Pizza. L’établissement est sans plus...