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Une étude scientifique à l’origine du constatC’est ce que confirme ou affirme une prospective récente menée par d’éminents spécialistes universitaires, en l’occurrence le...

Tous au Restaurant et enquête Gira ConseilComme à l’accoutumé, la manifestation « Votre invité est notre invité » sera à l’ordre du jour, permettant aux clients qui y par...

Food porn et perfection : une pizza qui a l’air d’une vraie pizza !Allez, on ne va pas chipoter sur une présentation complexe de ce plat nouveau-né de l’univers...

Les drives des fast-foods et la caméra cachée de Rahat Hossain Probablement pour que les you-tuber les reconnaissent facilement, il leur a donné chaque fois un titre déb...

Vous connaissez sans doute l’équipe d’Epic Meal ? Vous savez, ces animateurs télé spécialisé dans la réalisation de recettes ultra-extra-copieuses avec une bonne dos...

Un internaute, Aatish Bhatia du site wired, a fait le rapprochement entre la façon de tenir sa pizza pour que les garnitures ne tombent pas et un théorème de géométrie.Bi...

Quand on vous dit que l’alimentaire, c’est dans la tête que ça se passe, vous y croyez maintenant ?Édition limitée pour les burgers noirsCes compositions authentique...

Un nouveau concept pour une institution de la gastronomie françaiseDepuis début septembre, la clientèle du restaurant Alain Ducasse du Plaza Athénée est accueillie dans u...

Le concepteur de la recette spéciale qui va être présentée ne propose rien de moins que le hot dog le plus cher du monde soit un hot dog à 129 euros. Et po...

Cadence folleLe premier point qui impressionne est la vitesse de fonctionnement du robot : il est capable de composer (cuisson au four compris) 360 hamburgers par he...

Des robots en parfait personnel de restaurantL’idée est partie d’un caprice d’enfant : la fille de Song Yugang souhaitait des robots pour faire le ménage à sa place....

À l’origine, une transaction Jusque là, Burger King est 5e mondial si l’on en croit le classement du magazine américain QSR. Il pourrait cependant être propulsé à la 3e...

Cette idée généralement admise n’avait jusque-là reçu une quelconque confirmation scientifique. C’est désormais fait grâce à une étude menée par une équipe de chercheurs...

Les salades Pizz à IILes salades sont incontournable en restauration : en repas complet, en accompagnement, en entrée ou même en apéro, les salades contribuent à l’é...

Il y a cependant des établissements qui n’hésitent pas à adapter leurs tarifs aux moyens du public. C’est le cas du restaurant La Petite Myrtille à Granges-Sur-Vologne. E...

Jour propose trois types de desserts naturellement fruités : les shakers, le bar à fruits et les fruits nature. Ce programme mettant à l’honneur les fruits est bapti...

Dans sa carte printemps-été 2014, Sushi Bâ met à la disposition de sa clientèle une pléthore de salades d’inspiration japonaise, à déguster en repas complet ou en en...

La gamme Sushi Concombre de Sushi WestPour les pièces de cette gamme, l’enseigne de bars à sushis utilise une fine lamelle de concombre en substitution de la traditionnel...