La Rue de la Flandre : présentation de l’événement

Cette semaine consacrée à la Flandre aura lieu du 05 au 11 juillet dans le 18e arrondissement parisien, de la Rue Androuet à Montmartre. Durant ces quelques jours, cette rue portera le nom de la Rue de la Flandre. Plusieurs animations seront au rendez-vous dont des ateliers de dégustation, un dîner gastronomique concocté par 3 chefs, une restauration dans un restaurant éphémère, réalisation de frites belges authentiques et d’une fondue géante au chocolat brugeois. Pour plus de détails, visitez le site de l’événement.

Planning culinaire des festivités

Jeudi 9 juillet, le programme est à la dégustation gastronomique. Le menu est concocté par un chef flamand connu du milieu de la restauration, entouré de 2 assistants. Le service se fait à la belle étoile. Du jeudi 9 au samedi 11 juillet, le friktot convie les visiteurs à découvrir la saveur, la texture et l’arôme des vraies frites belges. Samedi 11 juillet est dédié à l’immersion dans les tables des côtes belges. Durant cette journée, on découvre comment sont décortiquées les crevettes crises, on fait connaissance avec des pêcheurs et on déguste des boules de Berlin. Enfin, du 05 au 11 juillet, un restaurant éphémère flamand accueillera la clientèle intriguée par la cuisine de cette région.