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Actualités dans la Restauration
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Actualités dans la Restauration
20/05/2016 par Tomas
Sushi Daily à la conquête des gares et aéroports
Une cuisine japonaise presque à toute heureLe renom de Sushi Daily n’est plus à faire en Europe. Après l’aéroport Schiphol aux Pays-Bas, c’est au tour de la gare Paris...
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20/05/2016 par Tomas
Un sauna dans un restaurant : Burger King l'a fait
Sauna, délices et détenteIl y a deux salles : l’une pour 15 et l’autre pour 10 personnes. Malgré le prix (250€ / trois heures pour la plus grande pièce), il faut t...
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19/05/2016 par Tomas
Une pâte à pizza à la bière, c'est seulement à Londres
La bière artisanale à l’honneur Après avoir prononcé «I like it hop», votre pizza sera préparée sous vos yeux dans la pure tradition de Pizza Hut. Vous aurez le choix...
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18/05/2016 par Tomas
Le poulet dans la cuisine indienne
Le poulet à l’indienne : que du bon ! Le poulet à l’indienne est bien relevé, plein de saveurs et bon pour la santé puisque les épices et aromates utilisé...
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17/05/2016 par Tomas
Une boîte à pizza en pizza, ça donne envie
La « pizza box pizza » est née Nous sommes à Brooklyn, à New York, au Vinnie’s Pizzeria. Sean Berthiaume, l’un des associés, explique : las de voir les bo...
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17/05/2016 par Tomas
El Chimbobazo, c'est le nom du meilleur sandwich au monde
Le talent ne s’apprend pas ! Soit on a du talent, soit on ne l’a pas. Ivalu Acurio a réussi à faire ses preuves toute seule en dépit de ses ascendants familiaux....
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16/05/2016 par Tomas
Le sandwich se met aussi à la tendance arc-en-ciel
Qui veut essayer ? L’idée donne presque envie de crier « il fallait y penser !". La préparation est simple si vous avez l’habitude de réaliser un croq...
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16/05/2016 par Tomas
McDonald's veut bannir les œufs de poules en cage
Honneur au petit-déjeuner McDonald’s utilise surtout les œufs pour réaliser son fameux McMuffin servi spécialement au petit-déjeuner. Il est composé d’un pain muffin...
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15/05/2016 par Tomas
Le premier restaurant NBA européen est à Barcelone
Plusieurs pôles réunis en un espace Le NBA Café ne sera pas uniquement un établissement de restauration thématique. Ce sera aussi un espace où les fans de la fameuse...
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15/05/2016 par Tomas
Quand la responsabilité d'un restaurateur est-elle engagée ?
Une obligation de transparence Cette transparence s’applique entre autres aux prix pratiqués. Ils doivent être clairement affichés et incluent déjà le coût du servic...
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14/05/2016 par Tomas
Un restaurant fait payer plus cher les clients allergiques
Un gage de sécuritéEn facturant un dollar supplémentaire à chaque client précisant des cas d’allergies, le restaurant Ottavio de Laval a rapidement créé la polémique s...
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13/05/2016 par Tomas
Manger trop de charcuterie, quels sont les dangers ?
Une source de matières grasses et de cholestérolQu’elles soient à base de viande de bœuf, de porc ou de volaille, la charcuterie est un aliment transformé et préparé s...
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12/05/2016 par Tomas
Le cuir de légumes, c'est tendance
Artistiquement délicieux Encore une fois, le monde culinaire nous apporte la preuve qu’il ne cesse d’innover pour rendre les plats encore plus appétissants. Le cuir...
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12/05/2016 par Tomas
La cuisine marocaine : découvrez ses spécificités
Plus qu’une cuisine, une histoire Tajine, couscous, feggous, harira… sont des mets aussi exotiques que savoureux. Et pourtant, ils n’auront pas pu nous régaler aujou...
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09/05/2016 par Tomas
Burger Contenders : une soirée spéciale burger et hip-hop
Des enseignes connues pour un évènement exceptionnelEn prenant le hip-hop et le burger comme thèmes de la soirée, les organisateurs ont en tête l’idée de réunir deux u...
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08/05/2016 par Tomas
Livraison de plats gastronomiques pour les enfants à Paris
Du bio et du bon au menu Choufleur ne plaisante pas avec la santé des enfants. Aucun produit industriel ne fait partie des ingrédients utilisés pour les plats. Les p...
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08/05/2016 par Tomas
Devenez chef du restaurant éphémère d'Ikea
Enfiler sa toque ou faire plaisir à ses papilles ?Les organisateurs convient les cuisiniers amateurs du 7 au 25 juin 2016 pour préparer des plats que des clients ay...
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07/05/2016 par Tomas
Rock'n Tocques vous donne rendez-vous à Saint-Brieuc
Rock’n Tocques : les talents culinaires locaux mis à l’honneurDepuis maintenant 9 ans, un collectif de cuisiniers professionnels œuvrant à Saint-Brieuc propose aux...
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