Le Blog

Mongee, la banane sans déchet Le Japon, par le biais de la firme D & T Farm, a créé la banane qui se mange entièrement, baptisée Mongee. Comme le responsable du...

Que manger ?Le cholestérol attaque directement le cœur, d’où la nécessité d’adopter une alimentation équilibrée pour veiller à sa santé. Pour cela, il faut prendre...

Adieu soja, place au melon ! L’honneur revient au restaurant Ducks Eatery, un établissement new-yorkais du Lower East Side qui a inventé une alternative vegan à...

À quoi servent les nitrites ? Les nitrites sont nécessaires pour préserver la couleur rosée de la charcuterie. Ces substances servent aussi à prolonger la duré...

Une alternative pour bien commencer la journée Une diététicienne américaine diplômée d’État et reconnue, Chelsey Amer, a confié à Evening Standard qu’une tranche de...

Du sans gluten, mais avec un grand choix de plats Marco, le chef romain a choisi le quartier des Ternes, tout près de la place de l’Etoile pour installer son nouvel...

Des paniers recettes gastronomiques Même les nuls en cuisine devraient pouvoir s'e sortir et épater leur moitié grâce aux paniers recettes proposées par Les Commis....

25 professionnels en lice pour le championnat de crêpes Le concours a aligné 25 crêpiers et crêpières pendant une journée. Le centre de formation des apprentis de S...

Le Pastel   « Pastéis » au pluriel, le Pastel est aujourd’hui considéré comme un emblème de la cuisine de rue du Brésil. Cette recette traditionnel...

Une empreinte carbone élevée   Le 25 janvier dernier, les résultats d’une étude réalisée par des chercheurs de l’Université de Manchester au Royaume-Uni ont...

Gucci Osteria   Le 9 janvier dernier, la maison de mode et de couture Gucci a inauguré le Gucci Garden au sein du Palazzo della Mercanzia de Florence, occupé...

Un menu abordable tout en finesse Ce nouveau menu de saison vient mettre au premier plan la truffe noire qui est particulièrement parfumée en ce mois de février. Po...

Aromatisez vos plats avec des huiles essentielles Utiliser les huiles essentielles en cuisine est une manière originale d’aromatiser vos plats tout en pensant à votre...

Des produits maraîchers de qualité Avec un climat chaud et tempéré ainsi que des précipitations importantes au cours de l’année, les terres de l’Anjou sont fertiles...

Comment en est-on arrivé à cette conclusion ? Pour déterminer l’impact de l’état mental et de l’heure des repas sur la prise de poids, 32 individus en surpoids...

Les principaux modes de cuisson de la viande Il existe plusieurs modes de cuisson pour la viande rouge : à la poêle, au gril du four, à la rôtissoire, mais on...

Une alimentation riche en fibres Pauvre en sucre rapide et en graisse animale, l’alimentation méditerranéenne est riche en fibres. Ces dernières réduisent le taux de...

1- Les recettes sont faciles et rapides à cuisiner Quitoque offre une alternative aux livraisons de plats rapides, la livraison de paniers recettes. On a alors droit...