Le Blog

1- Le kimchi coréen Inscrit au patrimoine de l’UNESCO en 2015, le kimchi coréen est un mets traditionnel préparé à base de choux et plusieurs autres ingrédients, com...

Des accords mets-vins inédits Pendant dix jours, les restaurants angevins vont produire un accord mets-vins de qualité pour les gourmets qui seront de la partie. Le...

La galette bretonne La fameuse galette bretonne est confectionnée avec de la farine de froment, de blé noir ou de sarrasin. Le blé noir est utilisé pour les préparat...

1- Ne vous éloignez pas de votre poêle ou votre casserole pendant la cuisson des aliments sous peine de provoquer un incendie. 2- Pour faire frire les aliments, ne le...

Omnivore World Tour à Paris pour souffler ses 15 bougies Le festival Omnivore a eu des débuts timides en octobre 2003, avec un magazine de 12 pages. Il s’agit d’un...

Un projet commun pour le Maghreb Des experts algériens, tunisiens et marocains se sont alliés pour inscrire le couscous comme spécialité typiquement maghrébine au p...

Top 3 des plats livrés en 2017 Allo Resto, un leader de la livraison de repas à domicile, a effectué un classement des plats livrés en 2017. Voici le top 3 :...

Parce que c'est une nouvelle expérience alimentaire Le Veggie Challenge est une campagne visant à nous encourager à adopter de nouvelles habitudes alimentaires. L’as...

Parce que c'est un très beau cadeau pour votre couple   Oubliez les fleurs et les chocolats, si vous voulez vraiment en mettre plein la vue à votre moitié cet...

Une journée seulement pour déguster des crêpes gratuites   C'est l'opération à ne surtout pas rater si vous êtes sur Paris. Les crêperies seront certainement...

Reconnaître l’intolérance au lactoseL’intolérance au lactose est l’incapacité de l’organisme à digérer le lactose, du sucre contenu dans le lait. Elle peut provoquer un...

Une initiative ambitieuseCette initiative a émergé du président de la CNBPF. Fils de boulanger, Dominique Anract est aussi passionné par ce métier. Il ambitionne de vo...

L’univers des cocktails Après l’édition « Paris est un cocktail » qui a eu lieu en 2017, les participants vont célébrer cette année « L’univers des co...

Le plus grand restaurant Big Mamma d’Europe Tigrane Seydoux et Victor Lugger, les fondateurs du groupe Big Mamma, ont récemment annoncé la prochaine ouverture de leu...

Un restaurant qui sait exploiter la technologie Arnaud Féron, le Maître restaurateur et héritier de cet établissement, est aux commandes depuis 1986. Au Panoramiqu...

Une culture culinaire unique Les traditions sont sacrées pour les Japonais. Les feuilles d’érable, appelées Momiji, ont une valeur inestimable dans leur culture. El...

Plus de 300 restaurants sont de la partie 377 restaurants seront au rendez-vous pour l’édition 2018 de New York Restaurant Week. Il sera célébré du 22 janvier...

Un chef indien qui propose des plats typiquesL’authenticité de l’endroit réside avant tout dans la présence du chef Rahul Dua qui vient directement de Delhi. Le nouvel...