Le Blog

Des saucisses véganes pour garnir des burgers Ingrédients pour 6 grandes saucisses : - 150 g de tofu émietté - 225 g de pois chiches cuits et ég...

Le haricot vert Le haricot vert a une forte teneur en fibres alimentaires, aussi bien solubles qu’insolubles. Ces éléments favorisent la régulation de la glycémie qu...

Dry January : de quoi s’agit-il ? Dry January peut être traduit littéralement par « Janvier sec ». Il s’agit d’un concept adopté par les Britann...

Choix du foie gras  N’hésitez pas à demander conseil au volailler dans l’achat de votre foie gras. Un bon foie gras  ne doit pas être visqueux au toucher. S...

N°1  La tartiflette En première position, on découvre que les Français sont fous de tartiflette. Il faut dire que c’est une recette réconfortante et très facile...

2 dates à retenir C’est dans le prestigieux restaurant Pavillon Ledoyen du chef Alléno que se tiendra ce salon ouvert de 10 heures à 19 heures. S’adressant aux gas...

Le bœuf bourguignon Originaire de la Bourgogne, le bœuf bourguignon est l’un des plats traditionnels les plus appréciés des Français. Cuit longuement à feu doux dan...

Élection du meilleur pain au chocolat parisien Le jury du Salon du Chocolat qui s’est tenu le 31 octobre 2017 été constitué de Jean Paul Hévin, chocolatier et Meilleu...

Des aliments légers La consommation à volonté de fruits (agrumes, pommes, poires, pastèques) et de légumes (carottes, brocolis, épinards, haricots verts) est recomm...

Il était une fois la soupe… Le néolithique marque le début de la préparation de breuvages chauds dans l’alimentation de l’homme. Entre la période préhistorique et l’a...

Cuisine vegan en 15 minutes chrono, de Katy Beskow L’auteure de ce livre n’est autre que Katy Beskow, créatrice du blog Little Miss Meat Free où elle partage sa passi...

Une nouvelle adresse pour les globe-trotters culinaires Après avoir écumé les foires, les mariages et les marchés comme le Food Market de Belleville, c’est dans le...

Parce que c’est très pratique Réserver les services d’un chef à domicile sur un réseau comme invite1chef.com, possède un côté ultra-pratique. En plus de vous préparer...

Un menu gourmand Le réveillon de la Saint-Sylvestre est un événement à célébrer idéalement en famille ou en amoureux. Dans les deux cas, une croisière gourmande sur l...

Le pandan Le pandan est une plante tropicale de la famille des Pandanaceae que l’on trouve en Afrique et en Océanie. Il est aussi appelé baiteul ou rampa, et est app...

Plus de couleurs sur les tables ! Les sushis apportent une bonne dose de couleur à votre table de fête. Grâce aux teintes vives de ces plats, les apéritifs ser...

Le berceau du Black Original Gangster Burger Vincent Boccarra, officiant au Goku Asian Canteen, a inventé le Black Original Gangster Burger et a gagné le Championna...

Des influences du Moyen-OrientCette année encore, la cuisine du Moyen-Orient viendra mettre vos papilles en fête. Après avoir succombé aux délices du houmous, des falaf...