Le Blog

Burger vs sandwich jambon-beurre en chiffres Concrètement, le cabinet spécialisé dans la restauration montre que 1,46 milliard de hamburgers ont été vendus en Franc...

Un burger pour représenter les Hauts-de-France Mickaël Arnillas, âgé de 33 ans, est le seul chef sélectionné dans les Hauts-de-France. Il a décidé de s’inspirer de s...

Évitez la cuisson à haute température En première ligne de mire, on pense aux frites riches en amidon.  Évitez de cuire à outrance en préchauffant votre huile...

La nostalgie de l’Italie inspire Le spaghetti eis est un dessert d’origine allemande puisqu’il a vu le jour à Mannheim, en Allemagne. C’est une crème glacée dont la...

Pour l’authenticité des grotti   Rassurez-vous, cette loi touche avant tout les grotti. Ces restaurants typiques font partie du patrimoine gastronomique et c...

L’esprit We Love Green Le pari de ce festival parisien a été de prouver qu’un grand évènement public comportant de la musique peut tout à fait respecter l’environn...

Un week-end riche en légumes « Le végétal fait son show », c’est 4 jours d’animations ludiques et pédagogiques pour petits et grands, des dégustations, des...

Des bienfaits méconnus Des chercheurs australiens de l’université de Warwick et britanniques de l’université de Queensland ont mené des études sur les bienfaits des...

Les idées reçues sur le vin Depuis toujours, les amateurs de vin et ceux qui n’en boivent qu’occasionnellement se sont faits à l’idée que cette boisson a de nombreuse...

1- L’origine du croque-monsieur Le croque-monsieur est né au Boulevard des Capucines dans les années 1901. C’est Michel Lunarca, du café parisien Le Bel Age, qui en...

Deux journées pour célébrer la boisson à bulles Le Salon de la Bière est une occasion pour découvrir toutes les facettes de la bière. Une centaine d’exposants partici...

Les Français et le café Le café fait pratiquement partie intégrante de la vie quotidienne des Français. C’est la boisson la plus consommée dans le pays après l’eau....

Une spécialité française revisitée Le croissant est une spécialité française particulièrement appréciée pour sa préparation traditionnelle au beurre. Depuis quelque...

The Egg House, le temple éphémère de l’œuf Après un musée du genre consacré aux crèmes glacées, voici venu le moment de visiter le temple de l’œuf : The Egg Hou...

Une alliance réussie de deux grands noms Baptisé Food truck Clarins, il s’agit en fait d’une alliance entre Olivier Courtin Clarins et Christophe Michalak. Le premie...

Une création bretonne On doit cette nouvelle invention à l’entreprise AB Technologies Alimentaires, sise à Sulniac, dans le Morbihan. L’entreprise a mis un semestre...

  On est tous d’accord, l’objectif du vrac, c’est d’abord de lutter contre le suremballage et de faire maigrir nos poubelles. Mais c’est aus...

Une nouvelle vie pour les anciennes halles Alstom À l’image de ces espaces qui ont déjà le vent en poupe dans d’autres villes européennes comme Lisbonne, Stockholm...