Le Blog

La cuisine indienne revisitée au cœur de la capitale Au restaurant Cinnamon inauguré en juin dernier dans la capitale, on vous accueille du mardi au dimanche de 8 à...

Une décision écologique Depuis début juillet, les 6 000 salariés de l’entreprise de coworking Wework ont été privés de viande et sont devenus végétariens malgré...

Le fruit de 10 ans de recherche   Si fabriquer du pain est le quotidien d’un artisan boulanger, confectionner un pain diététique qui veut réellement combler...

Léon de Bruxelles, le top à Paris   La chaîne possède plusieurs adresses à Paris : sur les Champs-Elysées, Place de la République, Place de Clichy, etc....

Boisson originaire des États-Unis, le milkshake est appelé lait frappé au Québec, en Suisse Romande et en Nouvelle-Angleterre. Il s'obtient en mélangeant tout simplemen...

On ne change pas une formule qui gagne Réitérant la formule de la première édition, six stands représentant les spécialités régionales sont au rendez-vous. La choucr...

1- Les applications consacrées aux restaurants Le sondage mené par La Fourchette et l'institut Yougov a révélé que les sites et applications spécialement dédiés à la...

Un concept patriote Pour sortir des sentiers battus, Damien, Luis, Rémy et Vivien ont adopté un nouveau concept en ouvrant une pizzeria qu’ils ont baptisée Pizzou. S...

Deux entreprises, une création unique Artisan de la Truffe et Big Fernand ont fusionné leur passion gourmande pour créer un Hamburgé inédit baptisé Le Théophile...

Quand l’exotisme inspire Un an après l’ouverture de la première unité d’Uma Nota à Hong Kong, Laura et Alexis Offe ont inauguré leur second établissement en plein cœ...

Le barbecue bowl, de quoi s'agit-il exactement ? C’est une nouvelle tendance émergente présentée sous la forme d’un bol rempli d’ingrédients cuits au barbecue. On pe...

La réalité sur les grillades et les aliments cuits au barbecueLes viandes carbonisées augmentent les risques de cancer (prostate, seins, pancréas, ou côlon). Cela résult...

Le concept Thierry Marx est un chef qui bouge. Pionnier de la cuisine moléculaire, il est aussi chef étoilé du Mandarin Oriental et a ouvert il y a deux ans déjà sa...

Le kakigori, c'est quoi exactement ?Le kakigori est une glace originaire du Japon, une spécialité de l’ère Heian (datant de 794 à 1185). Il s’agit d’une glace finement...

Un bar à salade pour régaler les gourmets qui soignent leur apparence L’Atelier Saisonnier, sis au 58 rue Lafayette, dans le 9e arrondissement, a été fondé il y a 2...

L'apéro, un rituel incontournable pour les Français Digest Etude NellyRodi, en collaboration avec IRI, a effectué une étude pour le compte du Syndicat des apéritifs...

Le menu du chef Salvatore Armonia La cuisine d’Aqua Restaurant se veut être créative et raffinée, en respectant toutefois la tradition culinaire italienne. Avec des...

Eat Salad ou le bar où l'on compose soi-même sa salade Eat Salad est une enseigne française fondée en avril 2013 par Antoine et Joseph Barat, deux managers avérés q...