Le Blog

Des critères rigoureux pour le concours 181 baguettes ont été évaluées par le Syndicat des Boulangers le 12 avril dernier dans le cadre du Grand prix de la meilleur...

1- Pour prendre de la hauteur et profiter du paysage : L’Oiseau Blanc dans le 16e arrondissement L’Oiseau blanc est situé au 6e étage de l’hôtel Peninsula,...

Avec le pastasotto, plus besoin de créer une sauce L’une des étapes de la préparation di pastasotto consiste à cuire les pâtes à feu lent et au bouillon, exactement...

Le démenti du Consortium Afin d’obtenir cette IGP, le Consortium a créé un cahier des charges qui stipule entre autres que la viande doit être d’origine 100% France....

Les secrets d’un bon yakitori La première règle pour avoir un bon yakitori ? Il faut toujours utiliser des ingrédients frais. Ensuite, il vous faut une bonne sa...

Le Kit Kat rose, c’est quoi au fait ? Tout le monde connaît les fameux Kit Kat que l’on dévorerait sans retenue si on ne surveillait pas sa ligne. Cette barre c...

Simple, facile et délicieux À la grande surprise des gourmets, Insider Food, un média américain, a récemment diffusé la vidéo d’une spécialité de Patso Burger.  ...

Le poke bowl Tendance venue d’Hawaï, le poke bowl plaît par son exotisme. Si la base est composée de thon rouge qui est en voie de disparition, on commence à adapter...

Prendre trois repas équilibrés au quotidien Un repas équilibré, c’est quoi exactement ? Pour faire simple, c’est une assiette dont la moitié est composée essen...

Partager sa nourriture, oui, mais seulement avec les proches Le partage des aliments peut être traduit comme un véritable acte intime. Il s’agit d’un sentiment primi...

Des accompagnements allégés, mais gourmands Si vous ne pouvez pas faire l'impasse sur la sauce béchamel, choisissez-la allégée. Elle sera alors composée de maïzena o...

Des ingrédients tout simplement naturels « Comment nourrir la planète en 2050 ? », voilà la nouvelle stratégie que l’enseigne a développée. Pour ce f...

Tout est dans le bun On pense bien souvent que la garniture est le seul élément essentiel dans la préparation d'un burger. Le pain utilisé, le fameux bun, est pourt...

Le zoats, késako ? Le zoats tire son nom de la fusion contractée de "zucchini" et de "oats". Ces deux ingrédients qui ne sont ni plus ni moins que la courgette et le...

Des résultats frappants Le Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie ou Crédoc, à la requête de Mondelez International, a réalisé une é...

Uniquement des employés handicapés Situé à Paris, au 23 rue Saint-Augustin, le coffee-shop Le Joyeux a la particularité d’employer exclusivement des personnes attein...

Sauce printanière au beurre vert Pour la sauce normande : - 50 cl de cidre - 25 cl de crème fraîche - 75 g de beurre - 10 g de f...

Pourquoi faire une détox? Certains organes (le foie, les reins, les intestins, la peau) ont pour fonction d’éliminer les déchets de l’organisme.Avec l'alimentation...