Le Blog
Actualités dans la Restauration
-
Actualités dans la Restauration
12/11/2016 par Tomas
Pas de food trucks à Angoulême !
Pas sur la place publique ! L’adjoint au maire d’Angoulême a annoncé que la ville ne peut pas permettre de laisser les food trucks s’installer sur les places et...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
11/11/2016 par Tomas
Novembre, le mois des produits tripiers : les dates
Tout le monde en route ! Sous le nom très explicite de Road Tripes, les organisateurs du mois des produits tripiers vont encore une fois se mettre en route. Ils...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
11/11/2016 par Tomas
Bientôt un restaurant d'altitude au coeur de Paris
Paris vu d’en haut C’est la Terrass Kardinal dans le cinquième arrondissement de Paris qui va accueillir ce premier restaurant d’altitude destiné aux fromages suisse...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
10/11/2016 par Tomas
La carte au restaurant, un objet sale insoupçonné
Des résultats inquiétantsEn partenariat avec l’université libre de Bruxelles, l’émission "On n'est plus des pigeons" vient de dévoiler une recherche qu’ils ont men...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
10/11/2016 par Tomas
Pourquoi on n'arrive pas à se passer des fast-foods ?
Des industriels prêts à tout Vous pensez que si vous en redemandez, c’est juste parce que c’est délicieux, pas cher, accessible, énergétique et que les bonus de fidé...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
09/11/2016 par Tomas
Le koji, omniprésent dans la cuisine japonaise
Un ingrédient millénaire Non, le koji n’est pas un autre plat à sensation comme le sushi, même si tous deux viennent du Japon et sont consommés depuis plus de 2 000...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
09/11/2016 par Tomas
Pas de McDo sur la Piazza del Duomo à Florence !
Un refus définitif Le 3 novembre dernier, le maire de Florence Dario Nardella a annoncé que la demande de dérogation de McDonald's pour ouvrir un restaurant sur la P...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
09/11/2016 par Tomas
Découvrez les restaurants préférés des Français
Un trophée incontournable pour les enseignes Le trophée Enseigne de l’année est une idée commune d’Editalis, un groupe spécialisé dans la communication, les stratég...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
07/11/2016 par Tomas
Les menus enfants en restauration rapide
Attention aux calories Une étude du NYU Langone Medical Center publiée dans l’American Journal of Public Health en octobre dernier a constaté que les enfants qui com...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
03/11/2016 par Tomas
Titre-restaurant et télétravail : ce qu'il faut savoir
Les principales conditions- Disposer d’un contrat de télétravail : le télétravail est reconnu comme un travail à part entière. Le télétravailleur a donc droit à to...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
02/11/2016 par Tomas
Une seconde adresse parisienne pour Manhattan Hot Dog
Nouveau restaurant, nouvelle image Bien que Manhattan Hot Dog dispose déjà d’un premier restaurant au Centre Commercial Qwartz à Villeneuve-la-Garenne, rien ne vaut...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
02/11/2016 par Tomas
Déjeuner tous les jours au resto sans grossir ?
L’entrée Si possible, il est préférable de s’en tenir à un solide plat principal. Mais si vous y tenez, prenez une salade avec la vinaigrette à part. Cette entrée do...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
01/11/2016 par Tomas
Burger et pizza : des nouveautés au Japon
La Chizza débarque au Japon Connaissez-vous la Chizza de KFC ? C’est tout simplement la contraction de Chicken et de Pizza. Après un début très remarqué chez KF...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
31/10/2016 par Tomas
La fin du Big Mac de McDonald's ?
Des résultats alarmants Selon une étude réalisée par McDonald's lui-même et révélée par le Wall Street Journal, seulement un américain sur cinq âgés de 18 à 34 ans a...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
27/10/2016 par Tomas
Une nouvelle brasserie seafood sur les quais de Seine
Un vent de mer à Paris Désormais, plus besoin de parcourir des kilomètres pour déguster vos plats de poissons préférés. Sur la rive droite de la Seine, à Levallois-P...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
26/10/2016 par Tomas
L'alliance fromage et vin, une combinaison toujours gagnante
Une pratique enfin prouvéeAvez-vous remarqué que quand vous achetez du vin, l’envie de prendre votre fromage préféré vient presque instinctivement ? Il semblerait...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
26/10/2016 par Tomas
L'appellation hot-dog va peut-être changer en Malaisie
Le chien, symbole d’impureté Selon le département fédéral du développement islamique, utiliser le mot "dog" dans le celui d’un aliment peut prêter à confus...
Lire la suite -
Actualités dans la Restauration
25/10/2016 par Tomas
Un restaurant McDonald's ouvrira au Vatican ?
Un juteux contrat À quelques pas de la basilique Saint-Pierre, dans un quartier hautement touristique, on peut comprendre que McDonald's veuille ouvrir un restaurant...
Lire la suite