Le Blog

Le Shigi Yaki   Le Shigi Yaki entre dans la liste des plats les plus populaires au Japon, surtout en période estivale. Il s’agit d’une aubergine grillée coup...

Menu d’été à l’ Hotel Nord Pinus et pas que… C’est le troisième été consécutif où l’équipe va investir le prestigieux Hôtel Nord Pinus à Arles. Jusqu’à fin sept...

Le charbon actif et ses multiples vertus Ingrédient datant déjà de nombreux siècles, le charbon actif révolutionne le monde de l’alimentation saine. Il ne s’a...

La chaîne aux côtés d’Huawei Cette nouvelle aventure est destinée à célébrer le 30e anniversaire de la chaîne en Chine. Huawei rejoint la marque pour réaliser un pro...

Plus de sel et moins de fibres dans l'alimentationSi le programme national nutrition santé préconise  6,5 g/j pour l’apport en sel, l’étude montre que dans l’assie...

Un chef étoilé aux fourneaux Franck Putelat est l’actuel chef du restaurant Le Parc de Carcassonne. Âgé de 47 ans, il a 2 étoiles décernées par le guide Michelin ai...

La salade veggie Cette salade est un hommage à l’alimentation saine. Elle a pour ingrédients de base de salade jeunes pousses, du concombre et des tomates cerises. D...

Un été sous le signe du végétarisme Après avoir été à Barcelone, Londres et Amsterdam,  la capitale française accueille le Vegan Food Tours. Ce sera un événem...

Les produits transformés prévalent toujours Le dernier rapport de l’ANSES publié le 12 juillet dernier a laissé paraître la tendance alimentaire des Français :...

Une initiative de Vinome L’entreprise américaine Vinome s’est fixé comme objectif de nous permettre de choisir le vin qui convient à notre ADN. Le projet a été élabo...

L’eauÀ l’heure du thé, vous êtes tenté de chauffer votre tasse au micro-ondes. Un seul conseil : arrêter ça ! Une fois sortie du four, l’eau peut se mettre à...

Les raisons de la fermeture du restaurant Annoncée en grande pompe, l’inauguration du nouveau restaurant éphémère de l’actrice phare d’Alerte à Malibu a eu lieu com...

Des artistes féminins mettent la main à la pâte Adidas signe un contrat de collaboration exclusive avec l’agence digitale Refinery29 pour la mise en vente aux enchère...

Swineapple Ingrédients : - 1 ananas - Des tranches de bacon ou de la poitrine de porc - Viande de porc taillée en cubes - Sauce...

L’eau filtrée pour préserver la qualité des boissons et aliments Utilisée pour faire du thé ou du café, l’eau filtrée donne meilleur goût à ces boissons. Si l’eau du...

Le nori Le nori est une algue séchée avant d’être grillée. Il se décline en feuille dénommée yaki nori pour les makis et sushis. En fines lamelles ou en paillettes,...

Le guacamole pour les toasts et chips Prenez un bol et écrasez dedans à la fourchette la chair d’un avocat bien mûr. Ajoutez quelques gouttes de citron vert avant d’i...

La mozzarella, le plus célèbre des fromages italiens La mozzarella est bien un fromage d’origine italienne, faite avec du lait de vache. Cependant, les boules de mozz...