Le Blog

La plateforme Alim’Confiance    Alim'Confiance est la plateforme qui regroupe les résultats du contrôle sanitaire réalisé auprès des établissements alim...

L'essentiel du programmeLe salon Sugar Paris succède au salon Cuisinez. 70 stands français et internationaux, répartis sur 3 000 m² proposeront toutes sortes de pr...

Un restaurant qui bouscule les codesL’établissement Mugaritz est implanté en Espagne, plus précisément dans la commune du Guipuscoa, à 10 km de la frontière frança...

Un esprit écologique Dans le cadre de la préservation de la nature, aucun emballage non recyclable n’est utilisé et tout est vendu en vrac. Pour vos achats à l'épice...

Du Camion qui Fume au GreenHouse Kristin Frederick, créatrice du célèbre food-truck Le Camion qui Fume, a de nouveau fait parler d’elle dans le secteur gastronomiqu...

Les repas sur le pouce   Par manque de temps, pour découvrir de nouvelles spécialités ou tout simplement pour se faire plaisir, chez les Millenials, la conso...

1. Le restaurant du Grand Palais   Site touristique emblématique, le Grand Palais dispose d’un restaurant d’exception : le Mini Palais. Il se distingue...

Un rêve devenu réalité au Canada Les sauces Big Mac, McChicken et Filet-O-Fish ont contribué à forger la réputation de la chaîne McDonald’s. Ces fameuses sauces qui...

La crêpe, c’est facile à préparer Le succès de la crêpe vient sans aucun doute de sa facilité de préparation qui est telle que même un enfant pourrait réussir les ye...

5 toasts aux fruits à essayer - Le toast à la banane arrosé de quelques miettes de pistache - Le toast à la pomme et au miel - Le toast nappé d...

Deux restaurants sociaux à Paris Détrompez-vous, il ne s’agit pas d’un établissement clandestin ou d’un fast-food, mais d’une enseigne de restauration sociale :...

Une idée pour se restaurer autrement Grâce à l’initiative de deux ostréiculteurs passionnés, le distributeur automatique d’huîtres, implanté à Ars-en-Ré, a été ouve...

Pas d’avocat, un point c’est tout ! George Notley, le chef cuisinier du restaurant Firedog fait suite à une impulsion quand il a banni l’avocat de la carte. Vo...

Des efforts enfin récompensés Cette nouvelle mesure résulte d’une lutte initiée par l’association dénommée la Société végétarienne portugaise. Cette dernière a lanc...

La communication comme arme Avec un taux de l’obésité toujours croissant,  la ministre de la Santé, Marisol Touraine, a trouvé une nouvelle initiative :...

La science s’en mêle Afin de mettre un point final à cette théorie incertaine, l’Université de Rutgers - New Brunswick a initié des recherches scientifiques pour eff...

Des pizzas authentiques à petit prix Depuis le 16 mars, la chaîne Big Mamma a encore prouvé sa notoriété. Le duo Victor Lugger et Tigrane Seydoux a inauguré leur n...

La pause snacking en pleine hausse Les Français ont l’habitude de faire une pause l’après-midi pour un petit encas, notamment à partir de 16 heures. Plus qu’une pau...