Le Blog

Une étude insolite pour un résultat absurde Ce résultat fait suite à une étude scientifique effectuée auprès des étudiants du MIT ou Institut de technologies de Mas...

La discrétion comme principe Le nouvel établissement de l’enseigne est implanté dans une ancienne maison de thé centenaire. Ce 27e café au pays du Soleil Levant se...

Ikea et la restauration, une longue histoire d’amour Le premier établissement Ikea a été mis en place en 1960. À ce jour, l’enseigne compte  390 restaurants, do...

Une étude dément les préjugés Timothy Fisher, manager de l’Institut Culinaire américain, dément publiquement sur Foodbeast que le port de gants dans la cuisine n’es...

Des repas variés La fièvre du clean eating se répand partout, et l’invasion des kits à cuisiner tombe à pic. Les packs d’aliments préparés sont des alternatives aux...

L’objectif de l’événement Initié par les concepteurs de l’A3S, le nouveau projet est prévu être une référence en la matière. Il s’agit du Premier Mondial de saucisso...

L’association EAT se mobilise EAT ou End Allergies Together œuvre pour lutter contre les mauvais impacts de l’allergie alimentaire. En collaboration avec le célèbre...

Et Cargo rejoint Uber ! Petit à petit, l’oiseau fait son nid, dit-on. Des bouteilles d’eau, des chargeurs de portable et des bonbons ont été intégrés dans les...

VG Pâtisserie L’une des pâtisseries les plus récentes est celle de Bérénice Leconte. Cette jeune ingénieure en Alimentation et Santé a décidé de se lancer dans la pâ...

L’ail L’ail fait partie des aliments qui figurent très souvent dans les petits plats préparés à la maison. Il a de nombreuses vertus, dont celles de réduire les prin...

1- Les origines du risotto Le risotto a vu le jour en Sicile, contrairement à ce que laisserait penser son appellation risotto alla Milanese. Étymologiquement, le m...

La bouillabaisse   Impossible de parler de cuisine typiquement marseillaise sans évoquer la fameuse bouillabaisse. Classée parmi les plats traditionnels de l...

Sirocco, Bangkok, Thaïlande  Perché à plus de 200 mètres au 63e étage de l'hôtel 5 étoiles Lebua Bangkok, le restaurant Sirocco offre une vue ouverte et vertigi...

Les bonnes habitudes pour déjeuner au travail  Les journées de travail sont longues et stressantes, en été avec la chaleur et en hiver quand la fatigue se fait...

Une information confirmée Une équipe de chercheurs d’UC Berkeley a réalisé une étude, dont les résultats ont été publiés récemment dans le journal Cell Metabolism. D...

1. Le nom hot-dog   Le hot-dog fut créé au XIXe siècle par les Allemands immigrés aux États-Unis. L’appellation fait référence au teckel ou le chien saucisse...

Le saumon   Le saumon est très savoureux. Sa chair crue est riche en oméga 3, un élément qui lutte efficacement contre le cancer de la peau. En sushi, il es...

Tartine surimi à la crème Oubliez les bâtonnets de Surimi mangés tels quels avec de la sauce. Pour faire un peu plus appétissant, pourquoi ne pas en faire de petites...