Le Blog

Burger King et ses menus spécifiques Depuis longtemps, Burger King a instauré dans ses établissements une tradition. Il s’agit d’offrir à chaque enfant un jouet, une...

1- Tout préparer à l’avance Tout préparer à l’avance est la meilleure façon de profiter pleinement de chaque instant. Parmi les choses qui peuvent être faites à l’av...

Le Grand Cœur à Paris Le Grand Coeur est une brasserie qui propose une des meilleures terrasses de Paris. À la carte, des plats classiques revisités, comme le pot-au...

4 chefs, 4 univers 4 chefs ont été tirés du lot parmi plusieurs prétendants. Ils participent à cet événement après avoir été sélectionnés pour leur projet, notamment...

Un budget insuffisant pour survivre Le dernier rapport de la Croix-Rouge française en date du 31 mai dernier a confirmé que la précarité commence à devenir un vérit...

Plusieurs arrondissements volontaires La stratégie municipale Zéro Déchet a été adopté volontairement par plusieurs restaurants scolaires, entre autres ceux du 9e, 1...

Le wasabi dans la cuisine japonaise Plante vivace à racine verte, le wasabi est l’équivalent du raifort, avec une saveur fortement épicée. En cuisine, il permet de r...

La cruisine, c’est quoi exactement ?   Également connue sous l’appellation de raw food, alimentation vivante ou crudivorisme, la cruisine entre aujourd’...

Un chef étoilé aux commandes L’établissement Made Nice a été un projet réalisé grâce à l’initiative du célèbre Daniel Humm, le chef primé 3 étoiles au guide Michelin....

Objectif : améliorer les ventes   Comme à l’accoutumée, à l’occasion de la Fête du Sandwich, Coup de Pates® invite les professionnels du snacking à opti...

Savoir détourner les ingrédients   Contrairement à ce que l’on pense, la réalisation d’une pâtisserie crue est relativement simple. Pour obtenir des gâteaux...

Le « backward smelling », ça vous dit quelque chose ? Phénomène scientifique signifiant littéralement « sentir par l’arrière-nez », le « ...

Le programme annuel établi À partir de la date d’inauguration, l’établissement sera ouvert chaque mercredi, du vendredi au dimanche de 11 à 19 heures. Le jeudi, il...

Des cas confirmés au Portugal Le cas a été confirmé au Portugal, quand un homme qui aime particulièrement le sushi a été admis à l’hôpital pour des douleurs à l’est...

Une révélation de la franchise Le salon Franchise Expo Paris est le rendez-vous incontournable des chaînes de restauration en quête de nouveaux partenaires et de nouv...

Les repas entre particuliers, une restauration illégale ? Selon Didier Chenet, président du groupement professionnel de l’hôtellerie-restauration, la récupérati...

Domino's Pizza s'est encore surpasséeUn américain dénommé Mitch a entrepris un voyage en train entre New York et Washington. Il était dans la voiture 161 d’Amtrak quand...

Le restaurant Arpège en quelques lignes Pour la deuxième année consécutive, cet établissement a encore été élu meilleur restaurant européen 2017 par le blog Opi...