Le Blog

C’est une opportunité d’apprendre les bonnes manières Chez vous, chaque jour, vous apprenez à vos enfants à bien se tenir à table. Cette fois, franchissez le cap, e...

Le food pairing, quand la science s’incruste en cuisine L’idée du food pairing a germé dans l’esprit des fondateurs (Heston Blumental, Hoon Degeimbre) depuis 2005,...

Une expérience food pairing exclusivePendant 4 mois et 2 semaines, le Chef Benoît Hilaire concoctera pour ses clients des spécialités savoyardes et des mets raffinés s...

Des plats maison et produits français à l'honneurChez B.Bell, on est bien au royaume des palais fins. Cette enseigne, créée par les 2 frères Bellahcene, est spécialisée...

Kotteri Ramen Naritake, à Paris 1 Ce petit restaurant japonais est situé au 31 rue des Petits Champs, dans le 1er arrondissement de Paris. Kotteri Ramen Naritake est...

La composition nutritionnelle de l’avocat L’avocat, ce fruit d’origine mexicaine, a été longtemps considéré comme un produit de luxe. Depuis que l’alimentation saine...

Dans la catégorie des cuisines méditerranéennes, les plats typiques espagnols sont basés sur les fruits de mer et autres produits frais. Cuisine en perpétuel mouvement,...

L’art culinaire à l’honneur lors des Inrocks Festival L’événement gourmet baptisé Gros Buffet est organisé dans le cadre de la 30e édition des Inrocks Festival, un...

Une carte qui répond aux attentes des consommateurs La nouvelle carte des restaurants Campanile que le chef Philippe Renard a concocté reflète les nouvelles saveurs...

Le burger bolognaise Le Bolognese Burger est une création de McDo Indonésie dont la base repose sur la recette typiquement italienne. Il s’agit d’un hamburger recouv...

Le pot-au-feu Classique de la cuisine française, le pot-au-feu reste un plat de choix en hiver grâce à son bouillon et sa garniture généreuse. Pour 10 personnes,...

Art et pâtisserie La saison de ski commence bien à Courchevel avec ce restaurant exclusivement dédié à la pâtisserie. Nous connaissions déjà les tables gastronomiqu...

La célèbre poutineLa poutine est une spécialité typiquement canadienne composée de pommes de terre, de la sauce gravy au vin rouge, de tomate, d’oignon, de maïs cuits,...

Des sandwichs aux boulettes, ce n’est pas communBoulettes Chef Sandwich est un de ces restaurants qui peut s’approprier sans complexe les codes du fast-food tout en ass...

Une culture culinaire évolutive La cuisine israélienne est une fusion de la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Elle regroupe les plats concoctés par les...

Le profil du vainqueur Pour Andrea Ciccolella, ce jeune ouvrier de 28 ans, cette couronne représente plus qu’un titre. Ouvrier dans une entreprise de lunetterie en V...

2 menus poutine au choix chaque soir À la fois restaurant et microbrasserie, Le Triangle est connu pour son service impeccable (oui, que des commentaires positifs ap...

Un concept audacieux Les jumeaux Mike et Stéphane Saada, assureurs reconvertis en restaurateurs, sont à l’origine de ce concept original qui est une grande première...