La cannelle, un allié de l’alimentation équilibrée

La façon la plus simple pour une utilisation quotidienne de la cannelle est d’en rajouter une demi-cuillerée de poudre dans la nourriture. Grâce à sa vertu antioxydante, elle réduit l’assimilation de la graisse par le corps. En outre, elle crée une chaleur dans le corps par une réaction chimique, d’où un rééquilibrage de la température, la perte de calories et de graisse pendant le processus. La cannelle favoriserait aussi la réduction du taux de cholestérol et réduirait les risques de problèmes cardiovasculaires. Pour ceux et celles qui surveillent leur poids ou souhaitent en perdre, son effet coupe-faim est très apprécié. Elle parfume en même temps n’importe quel plat, salé ou sucré.

La cannelle à consommer sous toutes ses formes

En poudre ou en bâton, la cannelle se prête à toutes sortes d’utilisation en cuisine. Vous pouvez tout aussi bien préparer du thé à la cannelle en laissant infuser un bâton de cannelle dans le thé, ou encore mettre quelques pincées de poudre dans du sauté de légumes ou dans de la compote de pommes. Vous pouvez aussi utiliser la cannelle pour aromatiser vos glaces ou en rajouter dans une boisson, dans vos gâteaux, etc. Voilà autant de façons d’en profiter.