Le Blog

Le coffee shop en quelques lignesDans un coffee shop on sert principalement du café, à boire sur place ou à emporter. L’offre est déclinée en une diversité de recettes él...

Désormais plat national français avec le sandwich et la pizza, le burger fait l’objet de toutes les fantaisies, amenant parfois à l’&eacu...

Des sushis, sashimis et makizushisVoilà le trio des restaurants et fast-foods japonais du monde occidental. Chez Génération Sushi, les sushis sont au saumon, ou au thon,...

Düo Paris 11 regroupe sur un même lieu une galerie d'art, une librairie et un restaurant-pâtisserie. Düo, carrefour de l’art culinaire, de l’art visuel et de la litt...

La French Touch n’est pas mise de côtéPour que le dépaysement ne soit pas trop brutal, l’enseigne jette quelques accents tonalités françaises dans ses recettes italiennes...

Un cadre tout en lumièreEt la lumière fut ! Dés l’entrée, Haï Kaï vous accueille dans un espace lumineux, où la blancheur immaculée des murs répond en écho à l’éclat...

Tuck Shop Paris 10 ouvre ses portes vers la fin 2012. Elles ont opté pour un établissement du style coffee shop avec une carte végétarienne.Pâtisserie, tarterie...

Petits mais savoureuxLe bar à sushi de Hironori Ikeno, se trouve dans le cœur historique de la capitale nipponne. Les initiés savent qu’en matière de sushis, sashimis et...

Quand la littérature rencontre la restaurationLorsque l’on vient rue de Maubeuge, chez Une Souris et des Hommes Paris 9, c’est pour éventuellement acheter un livre,...

L’équipe Ô Mafé Cergy, enseigne fondée par le couple mauritano-malien Adju et Coumba, vous la prépare en version restauration rapide pour vous donner l’occasion de la sav...

Le chef étoilé Marc Veyrat vient de lancer ses premiers food-trucks qu’il a regroupés sous l’enseigne Mes Bocaux. Avec ce concept inédit, c’est une nouvelle version des t...

Le Bar à Burger (ou B.A.B) Paris 10 propose désormais sa carte dans une formule ambulante, véhiculée par son Camion à Burger (ou C.A.B). Grégory Cohen et Abdel Alaou...

Avec la révolution fast-food qui a débuté il y a maintenant près de 2 ans, le grand public peut désormais goûter aux créations de plusieurs grands chefs étoilés dont Paul...

Le capucin (ou flamboir à lard) : un accessoire médiévalLe capucin est un accessoire métallique composé d’un entonnoir de forme conique et d’une longue tige permetta...

Le raffinement : des plateaux-repas pour des dégustations avant ou après la séanceMais jamais durant ! Ce serait un pur sacrilège pour les fans de cinéma&n...

La nourriture : une question d’équilibreL’équilibre est partout lorsque l’on parcourt la carte de Yello’s Paris 9. Les plats proposés permettent en effet un rep...

Pour cette aventure, Alain Ducasse n’a pas joué en solo. Le Chef-pâtissier du Plaza Athénée Christophe Michalak et le designer Patrick Jouin sont les deux autre...

Des établissements de plus en plus engagésDepuis 2 ans, les spécialistes du secteur ont annoncé une montée en gamme des cartes des établissements à service rapide. Manife...