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Actualités dans la Restauration
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Actualités dans la Restauration
18/06/2014 par Elodie
Summer is Back chez Exki
Composition des boissons Fruit & TeaDans des mugs transparents avec couvercle, Exki fait macérer des fruits frais dans du thé vert du Hammam de chez Palais des t...
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14/06/2014 par Tomas
Top 10 des bars à burger à Paris
Paris New-York à Paris 10 ou Paris 11Les burgers relèvent d’un véritable chef-d’œuvre ici ! La viande de bœuf utilisée est maturée, c’est-à-dire qu’elle es...
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14/06/2014 par Tomas
Le Cinq, meilleur restaurant de Paris
Il s’agit de la table du palace George V appartenant à la chaîne Four Seasons. Ce restaurant gastronomique situé dans le 8e arrondissement est crédité de deux étoiles au...
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09/06/2014 par Tomas
Les fast-foods bientôt automatisés
Les avancées en matière d’intelligence artificielle sont à l’origine de cette automatisationDe nombreux établissements ont commencé l’expérience. En optant pour ces techn...
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08/06/2014 par Marie
Daily PIC par Anne-Sophie Pic
Ce nouvel établissement de restauration rapide est situé à Valence (Drôme, Rhône-Alpes). Il est accessible à tous ceux et celles qui souhaitent des déjeuners simples, san...
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07/06/2014 par Marie
Thaï la route par Khaosan on the road
Suite au succès retentissant de leur restaurant de spécialités thaïlandaises Khaosan Road, Christophe Gaultier et Jean-François Quinquampois ont créé Khaosan On the Road....
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07/06/2014 par Tomas
Le guide des sushis responsables
Mes Courses pour la Planète, site internet dédié à une pratique efficace de la consommation responsable, célébre à sa manière la Journée mondiale des Océans ce 8 juin. Po...
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04/06/2014 par Elodie
Le japon en fast-food chez Iyo Asian Food
Effort de qualitéUne précision cependant, chez Iyo Asian Food le fast-food n’est pas synonyme de piètre qualité. L’enseigne reçoit d’ailleurs pas mal de critiques élogieu...
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21/05/2014 par Elodie
Le Fournil des Provinces et ses pizzas
Les pizzas classiquesIl s’agit de recettes simples et que l’on retrouve un peu partant dans les cartes des pizzérias. Le Fournil des Provinces a intégré dans cette catégo...
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20/05/2014 par Tomas
Une réduction pour les enfants sages au restaurant
La famille Daley témoigne de leur passage au Carino Japanese BistroLe couple Alicia et Daley Welsh ont eu cette agréable surprise en prenant un brunch dominical au Carino...
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19/05/2014 par Elodie
Menus Express Midi chez Sushi West
Menus Express MidiLe menu Midi 1, le moins cher, est composé 12 pièces réparties en 2 Sushis saumon, 2 Sushis thon et 8 California saumon avocat concombre. Sushi West réi...
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18/05/2014 par Tomas
Yu Sugimoto aux commandes de l’Espérance
De Tokyo à la BretagneAprès un cursus à l’école hôtelière de Tokyo, en 1999, Yu fait ses premiers pas dans le milieu gastronomique en intégrant l’Hôtel Impérial de Tokyo...
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16/05/2014 par Tomas
Disgrâce d'une chinoise au Sukiyabashi Jiro
Expert et talentueux : Jiro Ono laisse sa marque au Sukiyabashi JiroA 85 ans, et avec 50 ans d’ancienneté dans la maîtrise du sushi, Jiro Ono s’est vu décerner 3 éto...
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14/05/2014 par Tomas
Le Wonut, une nouvelle pâtisserie hybride
De New York à ChicagoSi le cronut a vu le jour à New York l’année dernière, cette année c’est Chicago qui fait l’objet de toutes les attentions médiatiques. La ville vien...
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14/05/2014 par Tomas
Unik Kebab Lille, meilleur kebab de France
Un prestige nationalEn 2013, le restaurant Unik Kebab, implanté rue Royale à Lille, est sacré Meilleur kebab de France. En 2014, rebelote, l’établissement reçoit le même...
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13/05/2014 par Tomas
Des criquets et des vers en garniture de sushis
Cette nouvelle composition de sushis, dont l’originalité est inégalée, est disponible à Austin (Texas, USA) au restaurant « How Do You Roll? » du chef Peter Yun...
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12/05/2014 par Tomas
Le premier distributeur de baguettes chaudes
Le Pani Vending est un distributeur de pains chauds permettant à la clientèle d’une boulangerie d’être servie en l’espace de 10 secondes et d’éviter les files qui se form...
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11/05/2014 par Tomas
Au menu des restaurants dés cet été
Des plats à base d’ingrédients régionauxOui, de plus en plus, les restaurants optent pour la mise en valeur des produits de terroirs. Il ne s’agit pas forcément d’ingrédi...
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