Le Fournil des Provinces et ses pizzas
Elodie
il y a 10 ans
© Le Fournil des Provinces
Les pizzas classiques
Il s’agit de recettes simples et que l’on retrouve un peu partant dans les cartes des pizzérias. Le Fournil des Provinces a intégré dans cette catégorie les pizzas suivantes : Margherita, Reine, 6 Fromages (une variante de la traditionnelle 4 Fromages), 4 Saisons, Napolitaine, Calzone. On y trouve également des compositions plus modernes, mais non moins populaires. Il s’agit des puissantes suivantes : Orientale, Paysanne, Kebab et Atlantique. On remarquera que les oignons et les olives se retrouvent un peu partout.Les pizzas provinciales
Elles sont baptisées du nom d’une région ou d’une ville française. Dans leur recette, Le Fournil des Provinces tente de reproduire les spécificités culinaires de ces « territoires » en s’aidant d’ingrédients simples. Par exemple, la pizza Basque contient du chorizo, une spécialité ibérique, le Pays basque étant à cheval entre la France et l’Espagne. Autre exemple, la pizza Savoyarde est garnie de reblochon. Ou encore, la pizza Martiniquaise et la pizza Guyanaise contiennent toutes deux des morceaux d’ananas, fruit exotique par excellence.A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !