Le Blog

La créativité au bout des doigts Concurrence oblige dans le secteur de l’alimentation, on doit exploiter à fond la créativité et l’imagination pour faire la différenc...

Sauce au vin blanc Ingrédients pour 6 personnes - 60 cl de vin blanc sec - 75 g de beurre - 3 c. à soupe de Maïzena- 1 citron jaune non traité (bio de pr...

Les chefs mettent la main à la pâte Initiée par l’association Aides, l’opération de collecte nationale, baptisée Love Baguette aura lieu sur tout le territoire franç...

Un voyage viticole autour du monde Sorti le 20 septembre 2017, cet ouvrage de 192 pages détaille la cartographie du vin et son histoire. Cela commence dès la naissan...

Ajinomoto, un spécialiste de la cuisine japonaise Ajinomoto a pour objectif d’éduquer les consommateurs français à l’alimentation japonaise chez soi. Grâce à son im...

Une cuisine ambulante s'installe sur la Place Hoche   Depuis le début de l'été de cette année, Numa Fernandez, originaire de Saint-Brieuc, a décidé de s'...

1- Parce que le chef Valentin fait preuve d’un grand professionnalisme Oui, c’est vrai : pas besoin d’être un pro pour remplir Youtube de vidéos. Il faut tout d...

Pourquoi un menu détox ? Le principe est de consommer des aliments digestes et drainants pour éliminer les toxines accumulées pendant les vacances, notamment si...

Le hot dog à la choucroute Viande et choucroute font bon ménage, alors, c’est tout naturellement que cette spécialité traditionnelle allemande agrémente un hot dog....

Soupe froide d’agrumes exotiques Ingrédients : - 200 g de sucre en poudre - 20 cl d’eau - 2 oranges - 2 pamplemousses rouges -...

Une nouvelle tendance du food porn Cette fois, Los Angeles est le théâtre de la nouvelle invention baptisée « halo ». Cette création culinaire a été découv...

Salade de coquillettes végétarienne Ingrédients  - 400 g de pâtes coquillettes- 20 tomates cerises - 3 poignées de roquette - 3 cuillères à soupe de pigno...

Le livre révolutionnaire pour apprendre à cuisiner Concept innovant, le livre baptisé « Cook this page » ressemble à une notice pour le montage des meuble...

Un écologiste pur et dur aux commandes Le chef Pierre André Aubert, ingénieur aéronautique reconverti, mène les jeux dans la cuisine du restaurant Le Présage. Il &n...

Le séjour de Louie aux États-Unis Tout récemment, Louie le homard a eu l’énorme chance d’avoir été remis dans l’eau. En captivité depuis 22 ans, ce crustacé est deve...

Ambiance nord-américaine au rendez-vous L’existence bistrot The Moose remonte à 1999. Depuis ce temps, cet endroit est devenu le lieu de rendez-vous des fans de spo...

Brochettes des Caraïbes Les ingrédients : Du poisson blanc Des tranches d’ananas Des  crevettes Du lait de coco Des  citrons verts Quelques cuil...

Le mariage réussi de la technologie et de la cuisine L’application Lens de Pinterest a été équipée de nouvelles fonctionnalités pour devenir le Shazam de l’alimentati...