Smash Smash : le spot de burgers incontournable à Bordeaux

 

Connaissez-vous le Smash burger ? C'est un burger assez particulier qui se distingue par sa viande hachée. Cette dernière est posée froide sur une plancha très chaude, puis pressée et la magie opère grâce au choc thermique. L'extérieur de la viande est doré et croustillant tandis que l'intérieur reste moelleux et juteux. Ça donne envie, non ? Smash Smash est une véritable référence en la matière.

 

Ce restaurant de burgers halal propose une dizaine de recettes, dont des burgers à l'avocat, un burger végétarien ou encore l'emblématique Cheeseburger. Petit plus, son excellent rapport qualité-prix vous donnera envie d'y revenir.

 

Adresse : 277 Rue Sainte-Catherine, 33000 Bordeaux.

Le Taj Mahal : voyage culinaire dans un restaurant halal à Bordeaux

Vous l'aurez deviné au nom de ce restaurant halal bordelais, le Taj Mahal propose une cuisine indienne colorée et qui fait voyager, dont des plats végétaliens. Viande, légumes, poissons et fruits de mer, on y trouve un peu de tout en entrée : poissons et gambas tandoori, crevettes Raita, agneau tikka, samossa légumes, aubergines Pakora, etc. Ne manquez pas également ses naans à l'ail, au fromage ou encore au gigot d'agneau haché.

 

La carte des plats est tout aussi variée, avec par exemple du poisson au curry, du curry d'aubergines épicé, du jarret d'agneau à la sauce tomate et aux épices, des crevettes Madras… à déguster avec du riz safran. A noter que le restaurant ouvre uniquement pour le déjeuner et le dîner.

 

Adresse : 24 Rue Parlement Sainte-Catherine, 33000 Bordeaux.

Kubo Canteen : la street food philippine à Bordeaux

Des restaurants chinois et japonais, on en trouve beaucoup. Mais avez-vous déjà essayé la cuisine philippine ? Si ce n'est pas encore le cas, rendez-vous près de la Place de la Victoire. Vous y trouverez les fameuses nouilles du pays, le "Pancit" en diverses recettes. Agrémentées de pousses de soja, de ciboulette et de sauce, elles se dégustent avec une viande au choix : poulet mariné, bœuf ou encore du steak végétal. Vous l'aurez compris, même les adeptes de la cuisine veggie sont servis.

 

Qui dit street food dit également burger. Le Beef Tapa est garni d'émincé de bœuf mariné, de fromage, de salade, oignon et ketchup. Vous pouvez même vous laisser tenter par un burger exotique à la sauce coco. Le Kubo Canteen ouvre tous les jours jusqu'à minuit, un petit plus !

 

Adresse :  1 Pl. Général Sarrail, 33000 Bordeaux.

Les Mille et Une Nuits : un voyage enchanteur au Moyen-Orient

Avec un tel nom, on se doute bien que cet établissement propose des plats halal à Bordeaux. Embarquez pour un voyage gustatif aux accents orientaux, direction rue des Bahutiers. Le restaurant Les Mille et Une Nuits est devenue une référence en cuisine libanaise.

 

Les traditionnels mezzés ouvrent le festin et instaurent d'emblée une atmosphère conviviale à table. Au menu : du Kebbé nayé (viande d'agneau crue pilée et blé concassé), du Moutabbal (caviar d'aubergine, crème de sésame et citron), du Makanek (saucisses libanaises épicées au vin)… Autant de noms exotiques qui présagent une belle aventure culinaire.

 

Adresse : 42 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux.

Rodizio Brazil : un restaurant halal avec buffet à volonté à Bordeaux

Ce restaurant au concept assez unique ne fait pas uniquement le bonheur des amateurs de cuisine brésilienne. Les inconditionnels de la viande y trouvent aussi leur bonheur, car ici, c'est à volonté. Les viandes sont rôties à la broche puis servies directement découpées dans votre assiette.

 

L'établissement propose une dizaine de variétés de brochettes, un bar à salade, des plats chauds, des mocktails et toutes sortes de boissons sans alcool (y compris des vins non alcoolisés). Ne faites surtout pas l'impasse sur les desserts aux saveurs tropicales, comme l'ananas rôti à la cannelle.

 

Adresse :  38 Quai Virginie Hériot, 33300 Bordeaux.

Big Tiger : la cuisine asiatique dans une ambiance sympa

Le Big Tiger est un restaurant de cuisine fusion. Il joue savamment sur la gastronomie asiatique et les saveurs afro-américaines, de quoi titiller la curiosité des amateurs de nouvelles expériences.

 

En plus de ses formules parfaites pour le déjeuner, la carte regorge de Bowls : aux émincés de poulet à la citronnelle, avec du pavé de rumsteak mi-cuit ou encore du poulet croustillant et du chou… En plus, il est possible de se faire livrer à Bordeaux.

 

Adresse : 76 Rue des Terres de Borde, 33800 Bordeaux.

Poulet Braisé : un restaurant halal bordelais spécial poulet

Le nom de l'établissement est à lui seul une invitation à entrer quand on est un grand amateur de poulet. Wings braisés, tenders de poulet croustillant, poulet braisé à la sauce Olive ou Yassa, avec en accompagnement du riz, de la salade de crudités, des frites de patate douce, des pommes sautées ou des alokos…

 

Plusieurs formules sont disponibles au Poulet Braisé, que vous souhaitiez manger à 2, à 4 ou en famille, ainsi que des planches à partager. De quoi rendre le repas très convivial !

 

Adresse : Av. des 40 Journaux, 33300 Bordeaux.