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24/11/2024 par Elodie
Décryptage des termes culinaires pour choisir le bon plat
Qui n'a jamais été confronté à un menu plein de termes gastronomiques un peu obscurs ? Entre "gravlax" et "poché", difficile de s'y ret...
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23/11/2024 par Elodie
Pizza artisanale : ingrédients rares à découvrir
La pizza, emblème de la cuisine italienne, a conquis le cœur des Français depuis des décennies. Si les recettes classiques comme la Margherita ou la Quatre Saisons sont b...
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23/11/2024 par Elodie
Crêperies bretonnes en France : tradition et régions
Les crêperies bretonnes, emblèmes de la gastronomie de Bretagne, ont su s'implanter avec succès dans diverses régions de France. Cette expansio...
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22/11/2024 par Elodie
Les secrets de la maturation dans les steakhouses
Pourquoi la viande des steakhouses français est-elle si savoureuse et tendre ? La réponse réside souvent dans l'art subtil de la maturation, un processus maîtrisé qui tra...
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21/11/2024 par Elodie
Resto écoresponsable : 5 indices pour le repérer
Les consommateurs français sont de plus en plus attentifs à l'impact environnemental de leur alimentation. Une tendance qui pousse les restaurants à adopter des pratiques...
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21/11/2024 par Elodie
Comprendre les labels de qualité en restauration
Comment distinguer les labels de qualité en restauration pour faire les meilleurs choix lors de vos sorties ? I. Les labels de qualité en restaurat...
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21/11/2024 par Elodie
Manger sain au resto : les conseils d'un nutritionniste
Comment profiter des plaisirs de la restauration tout en préservant sa santé et son équilibre alimentaire ? Entre portions généreuses,...
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20/11/2024 par Elodie
Adapter son budget restaurant à l'inflation
Comment continuer à savourer des repas au restaurant sans compromettre son budget face à l'inflation galopante ? Choisir des établissements...
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20/11/2024 par Elodie
Normes d'hygiène en restaurant : ce qu’il faut savoir
La sécurité alimentaire est devenue une préoccupation majeure pour les consommateurs français qui mangent de plus en plus souvent au restauran...
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20/11/2024 par Elodie
Restaurants et produits locaux : bénéfices régionaux
Saviez-vous que choisir un restaurant s'approvisionnant auprès de producteurs régionaux peut transformer agréablement votre expérience culinaire tout en stimulant l'écono...
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20/11/2024 par Elodie
Menus enfants : critères, conseils et santé
Comment concevoir un menu enfant qui allie plaisir gustatif et équilibre nutritionnel tout en favorisant la santé des plus jeunes lorsque l'on mange au rest...
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19/11/2024 par Elodie
Les droits des clients au restaurant en France
Saviez-vous que la législation française accorde des droits spécifiques aux clients des restaurants ? Une bonne connaissance de ces droits permet d'a...
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19/11/2024 par Elodie
Dire ses contraintes alimentaires au restaurant
Comment s'assurer que vos besoins alimentaires spécifiques sont compris et respectés par le personnel lors de vos sorties au restaurant ? I. L'impo...
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17/11/2024 par Elodie
Sécurité au restaurant : les gestes essentiels
Savez-vous que 65% des incidents en restaurant auraient pu être évités avec quelques précautions de base dans un restaurant en France, quel que...
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17/11/2024 par Elodie
L'accessibilité des restaurants aux PMR en France
Vous êtes-vous déjà demandé s’il est facile pour une personne à mobilité réduite de profiter d’un déjeu...
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17/11/2024 par Elodie
Comment profiter des restaurants sans se ruiner ?
Un Français dépense en moyenne 1 527€ par an au restaurant. Comment continuer à se faire plaisir sans sacrifier ses finances ? Malgré l'inflation touchant la restauration...
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16/11/2024 par Elodie
Réduire son empreinte carbone au resto
Et si manger au restaurant pouvait sauver la planète ? Avec l'impact environnemental considérable de l'industrie de la restauration, il est temps d'agir. Co...
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16/11/2024 par Elodie
Conseils pour un repas équilibré au restaurant
Comment allier plaisir de manger au restaurant et alimentation équilibrée ? Manger à l'extérieur peut souvent conduire à des excè...
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