Le Blog

Dakao, une référence de la street food asiatique   La street food est indéniablement l’un des plus beaux atouts d’Asie et un souvenir de voyage impérissable p...

Un super aliment, c’est quoi au juste ? Selon le Docteur Richard Béliveau, professeur et chercheur en prévention et traitement du cancer à l’Université du Québec...

Mersea   Dans ses restaurants parisiens situés à Faubourg Montmartre, à Beaupassage ou à la Défense, le chef étoilé Olivier Bellin propose une carte simple m...

New School Tacos   Le taco, c’est ce qui nous vient immédiatement en tête dès qu’on évoque la cuisine mexicaine. Présent dans plusieurs villes françaises, le...

Rien ne se perd, tout se transforme Ce concept a été initié à Copenhague. Trash cooking signifie littéralement « cuisine poubelle », une appellation peu gl...

Une cuisine simple et gourmande Si la cuisine italienne a conquis le cœur de la grande majorité des Français, c’est d’abord parce qu’il s’agit d’une cuisine simple,...

Le Café Pimpon   Situé en plein cœur du quartier de la madeleine, le Café Pimpon accueille les parents et les enfants dans une décoration ludique et enfanti...

1.       Du poisson cru à La Cevicheria   Le ceviche est une spécialité de poisson cru que la maison se propose d...

À Paris   Pas question de se tourner les pouces pour Amandine Chaignot, cheffe du restaurant Pouliche dans le 10e arrondissement de Paris. Face à cet ennemi...

La piadine, qu’est-ce que c’est exactement ?   Il s’agit d’un produit typique de la street food italienne qui se déguste comme un sandwich, une sorte de...

Une initiative exemplaire   À défaut d’une subvention conséquente de l’État qui permet aux commerçants de faire face à cette crise assez particulière, B...

ACÀ Une taquería qui sert des assiettes comme si vous étiez au Mexique à Paris 8. Fondé par les propriétaires d’El Guacamole, l’ACÀ offre un décor authentique avec des...

Le Welsh   Le Welsh est incontestablement le plat incontournable à Lille. Faisant même l’objet d’un véritable culte gastronomique, cette spécialité particuliè...

Des Foodstars en guise d’étoiles C’est une vraie révolution pour la scène culinaire indienne. Le lancement de Culinary Culture se calque sur le modèle du Guide Miche...

Une mission d’intégration en faveur des personnes handicapées   Pour les initiateurs du projet, l’objectif est d’ouvrir un restaurant classique qui emploiera...

Sans plastiques : un défi réellement ambitieuxPari tenu pour le Mirazur ! À l'heure où les mots "développement durable" et "protection de l'environnement" sont plus...

Petit retour sur l’histoire de la fondue savoyarde   Pour monsieur tout le monde, fondue savoyarde a toujours rimé avec plat antique et traditionnel suisse....

Le restaurant   À l’intérieur de l’établissement, tout nous rappelle déjà le Canada avec des affiches de célébrités du pays sur les murs, les bois et plein d...