Le Blog

Le club privé du président des États-Unis ratissé Le 26 janvier dernier, les autorités alimentaires des USA ont effectué une descente dans le restaurant du club privé...

Quand un restaurant met son prestige au-dessus de tout   Le Caruso’s, un établissement chic spécialisé dans la cuisine italienne, a récemment défrayé la chr...

La pizzapapa, le nouveau bébé de la cuisine hybride À entendre le nom de ce nouveau plat, on penserait tout de suite à une abomination culinaire. Comment oser marie...

Une blague qui vire au rouge L’histoire a commencé le 21 mars dernier, quand Kiaron Thomas a eu l’idée de prendre son petit-déjeuner en plein milieu de la route, en...

La déco participative en pratique   Durant ce mois d’avril, les restaurateurs présents dans la localité de Reims auront réellement du souci à se faire, car d...

Un plat à déguster sur le dos de la main Vainqueur du Masterchef en 2012, Anton Piotrowski, avec l’aide de Ben McBean et Paul Brown, respectivement consultant en sa...

Un concept original pour les fans du coupleLe restaurant The carter est un endroit destiné aux fans du couple mythique de l’histoire de la pop, Queen B et Jay-Z. I...

Flippy, le robot qui prépare des burgers L’enseigne californienne CaliBurger démontre que la technologie a sa place dans la restauration et il s’appelle Flippy. Ce ro...

Il était une fois le temple du ramen Plat servi dans tous les restaurants et les petites épiceries japonaises, le ramen est le plat japonais par excellence. On le dég...

Un taco pas comme les autres Le taco est un plat typiquement mexicain qui fait aujourd’hui le succès de la street-food et des food trucks américains. À l’origine, c...

L’originalité avant tout Son originalité réside dans son concept métissé. Le donut, beignet emblématique américain, est proposé en plusieurs déclinaisons. Cette fois...

Une idée géniale pour un service rapide À La Havane, la capitale cubaine, la pizzeria A mi manera a trouvé un moyen peu commun de servir ses clients. La cuisine de...

Une expérience dînatoire des plus onéreuses Auriez-vous pu imaginer un jour dépenser 15 000 $ pour un seul repas ? Certainement pas ! Cependant, au r...

Les jeux se mettent dans les assiettes  Désormais, le lego est servi en restauration rapide, à Manille, aux Philippines. Le restaurant Brick Burger de Jergs Co...

Le concept Il s’agit d’un concept unique d’entraide humaine, et ça plaît. Face aux chutes de température,  la direction du restaurant a pensé soutenir ses clie...

Une expérience sous-marine inédite Endroit unique au monde, Deep Diner est le restaurant où l’on perd ses repères, le temps d’un dîner à Bruxelles. Installé à 5 mètr...

La Fance’za ou le parangon de la décadence Cette création est certainement une des plus extravagantes dans le secteur de la gastronomie. Le chef s’est procuré les...

Un restaurant chinois qui sert des plats plutôt rares Ce n’est plus un scoop pour personne, la cuisine chinoise sait être originale et utilise parfois des ingrédient...