Le Blog

Lien logique entre l’univers de la restauration et celui du vinLe Wine Bar 2013 propose un espace de découverte des crus du salon Place des Vins, le tout dans une ambianc...

Il saute sur le créneau des smoothies en faisant décliner la boisson en trois recettes authentiques et consistantesLes smoothies sont à consommer à tout moment de la jour...

Et dans cette optique, pour accompagner votre repas, nous avons cru bon de vous parler de Winestar. La première enseigne à proposer du vin en canetteWinestar® se fixe com...

Sur le site de vente en ligne Nishikidori MarketVous pourrez bientôt acheter du Yuzu frais de Kochi (variété Citrus Junos - récolte 2013). Les fruits sont globalement as...

Elle va fédérer la créativité de grands noms de la mode, du design, de la pâtisserie et de la cuisine. Ils auront pour mission de donner vie à de petits monstres suc...

Une offre élargieVous trouverez dans les magasins de l’enseigne des sandwichs, des wraps, des paninis et croque monsieur Columbus, tous préparés le jour même en magasin....

Au 1er janvier 2014Le taux normal sera de 20%, le taux intermédiaire  à 10%. En revanche, le taux réduit sur les produits de nécessité passera de 5,5% à 5%. Da...

Les membres du juryC'étaient des Chefs, des journalistes et des bloggeurs culinaires. Chez Big Fernand (enseigne parisienne), a mis à ses pieds le jury avec son burg...

Les derniers arrivants sur ce segment de la restauration professionnelle sont les plateaux-repas de BocoPour pouvoir tester ces plateaux, si ce n’est déjà fait, il faudra...

Les termes du communiqué que le syndicat a sorti sont on ne peut plus explicite« La hausse annoncée du taux moyen de TVA de 7 à 10% au 1er janvier 2014 serait totale...

L’information a été communiquée par Bibars, le master-franchisé du groupe pour la FranceA noter que Bibars a été cofondé par Atmane Idrissi et Nabil Djedik. BIBARS est u...

Les auteursGilles Fumey est enseignant-chercheur à l’université Paris-Sorbonne et au laboratoire Espace, nature et culture (CNRS). Rédacteur en chef de la revue La Géogra...

Ce projet réunit pour la deuxième année Aix-en-Provence et six villes européennes Bath (Angleterre), Coimbra (Portugal), Grenade (Espagne), Pècs (Hongrie), Pérouse (Itali...

La preuveC’est parce que l’on trouve la description d’un plat très alléchant que l’on décide de le commander. Notre proposition de lecture dans ce billet porte encore une...

A travers ce guide, défini par le chef comme un "journal culinaire", il entraîne le lecteur à la découverte de son New York gourmand.« Du hot-dog de Brooklyn aux res...

La tournée aura lieu entre le 9 novembre 2012 et le 11 janvier 2013Pour cette 4ème édition, le menu, unique et exceptionnel, est proposé à 65 € par personne, vins, eau et...

Halal expo est le rendez-vous annuel des acteurs économiques, des associations de certifications et de consommateurs, ainsi que des délégations officiellesSont concentrés...

Le livreLe 10 octobre dernier est paru Jérôme Cellier Pâtissier dans la collection Mes cours de cuisine des éditions du Chêne. L’oeuvre est signé Anne Garabedian (journal...