Le Blog

Alors que l’on s’extasiait sur cette création aux influences nippo-américaine (on peut en déguster chez O’Sushi), voilà qu’un nouveau phénomène culinaire lui vole la vede...

Grande messe dédiée à la cuisine de rueLa 5e édition de la San Francisco Street Food Festival. Ce grand évènement dédié à la cuisine de rue et, par ricochet, aux déjeune...

Haussmann Famille a eu l’idée de reprendre approximativement le même principe, mais cette fois-ci en recourant à une boisson extrêmement populaire : le coca-cola&nbs...

Dans ce cas, comment faire pour manger léger dans ce type d’établissement ?Les portions sont généralement déclinées en plusieurs tailles. N’hésitez pas à prendre les...

En somme, c’est le pays de la restauration rapide et des fast-foods en tout genreOui, mais ce cliché date un peu. Car depuis une ou deux décennies, le pays semble faire b...

Nous parlons là du fameux hamburger éprouvette (d’autres l’appellent « hamburger synthétique ») dont le coût de fabrication a nécessité quelques 250 000 eu...

Juillet est en effet un mois charnière puisque désormais, après le dernier répit estival d’août, on s’achemine à grands pas vers les saisons froides et les fêtes de fin d...

L’étude avait pour objectif de demander aux personnes interrogées qui est selon elles le responsable de la malbouffe en France.Se détourner des denrées alimentaires indus...

Le résultat est présenté cette semaine dans un restaurant londonien.Pour ce faire, le steak est mis en contexteIl constitue la garniture principale d’un hamburger, avec e...

Le top 3Cette année, il y a eu un changement sur le haut des podiums. La raison en est que la première marche monopolisée pendant trois années consécutives par l’établiss...

Grosse erreur, car le corps a besoin d’énergie. Ce billet vous permettra de choisir votre déjeuner si vous allez au restaurant.La première règleEviter plusieurs types d’a...

Attention aux abus de gourmandiseLorsque l’on est en vacance ou que l’on est dans une ambiance un peu vacancière, on a tendance à se laisser aller niveau alimentaire. Ret...

Tout d'une attaque criminelle et terroristeUn homme armé, d’une trentaine d’années, s’introduit dans un lycée de la ville Astrakhan (sud de la Russie) et séquestre dans u...

Cette heure de gloire, il la doit à ses efforts, sa persévérance, ses techniques, mais également son alimentation. Et devinez quoi ? Le sushi a joué un rôle central...

EncouragerAu moment de payer l’addition à la caisse, un père de famille reçoit une petite note de la part de l’une des serveuses de l’établissement. Cette note expliquait...

Baptisé Grillé, ce deuxième établissement porte haut dans le raffinement et le luxe les symboles du produit par tradition populaire.Le concept est signé Frédéric PeneauAu...

Chirachi tartare de saumon (1 Pièce)Du Tartare de saumon, marié à de l’avocat, repose sur un lit de riz. Des graines de sésame et des morceaux d’oignons nouveaux sont dis...

Des pizzas et c'est toutApparemment, le couple Kate et William n’en n’a pas fait autant, pour ne pas dire que l’arrivée du petit héritier a été fêté le plus simplement du...