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Actualités dans la Restauration
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Actualités dans la Restauration
30/10/2013 par Tomas
Alors, le kebab, calorique ou pas ?
Pas de quoi s'affoler après quelques bouchéesSelon cette professionnelle donc, le kebab en lui-même n’est pas hypercalorique. En tout et pour tout, le kebab nous apporte...
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22/10/2013 par Tomas
Magic Restroom Café : déjeuner dans les latrines
Décor de chiotteL’enseigne offre en cadre intérieur avec une thématique particulière : douche et WC ! Les murs sont décorés à la manière d’une salle de bain. El...
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20/10/2013 par Elodie
Réussir sa pizza avec une formule mathématique
Une mathématicienne soucieuse de pizzaLa formule a été mise au point par la mathématicienne Eugenia Cheng, chercheuse et professeure à l’université de Sheffield. Pour ell...
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17/10/2013 par Tomas
Du kebab en spectacle en Russie
Un kebab russe (ou plutôt une enseigne spécialisée dans le Shawarma) a lancé le défi de faire pareilEt attention, le cuisinier n’y est pas allé de main morte puisque sont...
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29/09/2013 par Tomas
Un hamburger casher
Ce premier « prototype » culinaire a tout de même mobilisé prés de 290 000 euros, une forte somme qui a été donnée par Sergey Brin, père de GoogleLes expér...
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26/09/2013 par Elodie
Burger King Paris pour bientôt
Confirmation officielleAujourd’hui même, Mario Orinx (Autogrill) et Leo Léon (Burger King) ont confirmé la nouvelle. Il y aura donc bel et bien un restaurant Burger King...
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25/09/2013 par Elodie
Kasher Expo Paris
Du 14 au 15 mai 2014, HAKOA, Consultant Kasher et Halal, organise la première édition du Kasher Expo Paris, dans la capitale française, Porte de Champerret.Un salon profe...
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24/09/2013 par Tomas
Une pizza pour fêter un but au foot
Lorsqu’un footballeur marque un but, on a l’habitude de le voir courant vers les spectateurs et se jeter à genoux devant une des tribunes, tout en criant de joie. On a au...
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19/09/2013 par Tomas
Le Zlatan Burger de Doddy’s Café : du super lourd
Si ça vous dit d’y goûter, sachez que le Zlatan Burger (oui, c’est bel et bien son nom !) est proposé depuis le début de l’été dans la carte du Doddy's Café, un étab...
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17/09/2013 par Elodie
Prendre son goûté chez McCafé
Pause-goûterAvec les habitudes retrouvées, il y a une question qui refait surface : comment ou plutôt où aller pour satisfaire la fringale de 16 h ? Las de...
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14/09/2013 par Tomas
Seins à l’air Vs Pizza gratuite
Et pour causeL’enseigne avait proposé d’offrir une pizza gratuite à chaque femme qui aurait eu l’audace de dévoiler sa poitrine aux employés. Les critiques n’ont pas mis...
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08/09/2013 par Tomas
Yassà Fast-Food à Nantes
L'Afrique en restaurant à service rapideOn y vient pour commander et emporter des plats que l’on prépare habituellement dans les cuisines d’Afrique : du yassa (poule...
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08/09/2013 par Marie
Empire Steak Building : burger casher à Strasbourg
L’établissement, ouvert le 21 juillet dernier, rencontre déjà un franc succèsLa salle est, paraît-il, toujours pleine ! L’une des spécificités de l’Empire Steak Buil...
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03/09/2013 par Marie
David Beckham en restaurateur
Les associésLe premier n’est plus à présenter. Le second, peut-être moins connu en France, est une des personnalités les plus influentes de l’univers culinaire britanniqu...
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02/09/2013 par Tomas
Les fast casual restaurant en France et aux USA
Une cuisine de haute voléeToutes ces enseignes ont un point commun : ce sont des chaînes de restauration rapide spécialisées dans une carte haut de gamme ! Au p...
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02/09/2013 par Tomas
Les fruitariens, nouveau clan aux USA
D’ailleurs, il ne se passe une journée sans qu’elles n’enregistrent de nouveaux membresLe phénomène est paradoxal lorsque l’on sait que les States sont le chantre du fast...
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01/09/2013 par Elodie
Des sauces chez Nooï pour booster la rentrée
Nous avons repéré pour vous chez Nooï deux sauces particulièrement intéressantes pour la rentrée : Very Rosso et O’Thon. Leur intérêt principal ? Ils chouchoute...
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31/08/2013 par Tomas
Le Kale
Depuis quelques mois maintenant, c’est le kale (se prononce "kayle") qui tient le haut des podiumsUne mode qui vient tout droit de New York et qui a débarqué en Fran...
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