Le Blog

La Qualité chez Ouest ExpressQualité, simplicité et efficacité : voilà les trois maîtres mots du concept Ouest Express. La qualité résulte du savoir-faire traditionn...

L’hiver, il n’y a pas que les ragouts, raclettes et autres mets bien gras remplis de viandes et charcuterie typiques des saisons froides qui remplissent les cartes. Amari...

Ce billet est dédié à trois types de restaurant qui doucement, mais sûrement s’imposent dans l’univers de la restauration française : les établissements bio, les éta...

L’empreinte de New-York partoutCe nouveau restaurant Factory & Co d’Aéroville est implanté au Terminal Cook, entre Dim Sum et Prêt à manger. Auchan se trouve à quelqu...

Nano est à la fois une enseigne de restauration rapide gourmet (cantine urbaine et contemporaine) et un édifice où l’art se voit accorder une place privilégiée. Cette dim...

Ce jeu de mots formé autour des termes « hamburger » et « bus » renvoie directement au concept.Une restauration rapide en bus anglaisLa créatrice et p...

Cette année, certains ont fait le buzz alors que d’autres ont connu un succès moindre, mais ne sont jamais passés inaperçus. Voici une petite liste de mash-up food imagin...

Mais au moins, laissez-nous vous faire une suggestion pour votre repas du réveillon casanier : le Swish pie, une luxueuse spécialité de fruits de mer.378 euros pour...

Ouh la la – Cantine St Martin, c’est le nouveau restaurant de tacos de Paris.Tacos et cuisine du terroir françaisL’établissement, implanté à Paris 10, sert en mode r...

Un Burger King en gare Burger King St Lazare a pris ses marques au niveau 2 du centre commercial de la gare sur un espace de 160 m² en plus d’une terrasse. Emp...

 Yuman Paris 13, fondé par Gilles Teyssier, est un restaurant avec une ramification épicerie fine.Yuman : mariage du slow-food et du fast-foodLe slogan «&n...

La Maison F se charge de nous le rappeler. Ici, les frites, toujours servies en accompagnement, dévoilent toutes les fantaisies culinaires qu’elles permettent.Des frites...

Les Parisiens connaissent presque tous le food-truck Le Camion qui fume de Kristin Frederick. Cette dernière, pour multiplier les succès, s’est lancée depuis fin juillet...

Oui, le « fait maison » bat son plein dans la restauration rapide et le label bénéficiera bientôt d’un appui légal.Un label bientôt en action en restaurationDan...

Du total bio à des prix raisonnables : la formule gagnante d’un succès fouPour que tous les burgers de la carte soient labellisés Bio, cela suppose que l’enseigne ut...

Le Palmarès Fooding 2014Le Palmarès Fooding 2014 intègre des établissements de restauration qui ont fait parler d’eux en 2013, qu’ils existent depuis plusieurs année...

Un petit trésor, car l’enseigne offre l’opportunité de revenir aux fondamentaux de la cuisine : simple, conviviale, savoureuse et fraîche.La Cantin’Yerres : l’a...

D’après les dernières recherches de l’Université de Glasgow, la pizza, y compris la pizza industrielle, peut parfaitement être un met sain et équilibré. En fait, tout dép...