Le Blog

Bouchée de crevettes exotique aux baies de Timur Ingrédients pour 8 bouchées : - 1 banane mûre et ferme - 8 crevettes crues décortiquées - 8 fines tra...

Des Français aux fourneaux Le restaurant Pancia  a été fondé par des jeunes gens férus de la cuisine italienne, formés à l’école gastronomique Ferrandi en septem...

Pitaya, un phénomène culinaire thaï Loin de la mauvaise réputation de malbouffe du street-food, l’enseigne Pitaya propose une cuisine minute, fraîche et saine. Une c...

1- 60 recettes de pâtisserie à essayer Déjà reconnu pour ses nombreuses boutiques, dont 4 restaurants et 5 établissements de douceurs sucrées (pâtisserie et chocolat...

La soupe au potiron  Rien ne vaut une bonne soupe pour vous réchauffer durant l’automne. Pour réaliser la recette, voici les ingrédients pour 4 personnes :...

No Diet Club, une initiative frenchie No Diet Club est une sorte de parcours initié par Claudia et Anthony, deux Français qui ont élu domicile dans la capitale brit...

Des bulles chauffées pour un hiver plus chaleureux L’hiver s’avère être une saison éprouvante pour le secteur de la restauration. Durant cette période, les consommat...

Bosu Body Bar, le fast-food healthy qui a pris l’initiative Le Bosu Body Bar est un établissement installé à Manchester et fondé par trois associés, Michael Beck, Jo...

Halloween en cinq recettes inédites L’Insalata Pumpkin est composée de salade, de cubes de potirons rôtis, d’avocat, de carottes détaillées en julienne, de concombr...

Des repas gratuits pour les démunis L’ex-numéro 1 mondial du tennis a arrêté sa saison 2017 en juillet dernier après une blessure au coude. Ça lui donne a...

Un guide pour savourer la capitale britannique Valentine Benoist, guide de restaurant en ligne, a travaillé dur pour concevoir ce manuel de 120 pages consacrées exc...

La créativité au bout des doigts Concurrence oblige dans le secteur de l’alimentation, on doit exploiter à fond la créativité et l’imagination pour faire la différenc...

Sauce au vin blanc Ingrédients pour 6 personnes - 60 cl de vin blanc sec - 75 g de beurre - 3 c. à soupe de Maïzena- 1 citron jaune non traité (bio de pr...

Les chefs mettent la main à la pâte Initiée par l’association Aides, l’opération de collecte nationale, baptisée Love Baguette aura lieu sur tout le territoire franç...

Un voyage viticole autour du monde Sorti le 20 septembre 2017, cet ouvrage de 192 pages détaille la cartographie du vin et son histoire. Cela commence dès la naissan...

Ajinomoto, un spécialiste de la cuisine japonaise Ajinomoto a pour objectif d’éduquer les consommateurs français à l’alimentation japonaise chez soi. Grâce à son im...

Une cuisine ambulante s'installe sur la Place Hoche   Depuis le début de l'été de cette année, Numa Fernandez, originaire de Saint-Brieuc, a décidé de s'...

1- Parce que le chef Valentin fait preuve d’un grand professionnalisme Oui, c’est vrai : pas besoin d’être un pro pour remplir Youtube de vidéos. Il faut tout d...