Le Blog

Le gorgonzola : terroir fromager de la Lombardie et du PiémontTrès important : il s’agit d’un fromage crédité d’une appellation d’origine protégée (AOP). Le g...

La nouvelle grande salade Del ArteLes Piadines di Parma sont des morceaux de pâtes à pizza que l’on garnit et que l’on enroule un par un. Dans le cas de cette recette, le...

Deux pizzas au menuLe restaurant d’inspiration italienne propose 2 compositions : la pizza modena et la pizza calabrese. La pizza Modena met à l’honneur le vinaigre...

L’Italie dans l’assiette cet étéDel Arte propose des spécialités italiennes. Il n’y a donc rien de bien surprenant dans ce programme culinaire de la chaîne pour juillet e...

La tradition italienne au coeur des recettesCette fois, c’est la tradition italienne qui nourrit l’imagination de l’équipe, laquelle s’est basée sur des plats classiques...

Les recettes salées d’avrilDel Arte La chaîne de restaurant italien vous propose un généreux plateau de Piadines Venezia. Vous y trouverez des piadines fourrés entre aut...

De plus en plus de restaurantsDel Arte continue de tisser sa toile sur le territoire français. En février, ce sont deux nouveaux restaurants qui ont vu le jour : Del...

Cela fait maintenant presque une semaine que Del Arte Pourtet-Sur-Garonne (Toulouse) a ouvert ses portes. Une bonne nouvelle pour les Portésiens qui peuvent déguster des...

Deux plats de pâtes : Tagliatelle Toscana et Scaloppina Di FesteLe plat de tagliatelle est d’une incroyable simplicité : les pâtes sont garnies puis arrosées d’...

Une expérience enivranteLes mariages sont alléchants tandis que les textures révèlent une agréable douceur au palais et par moment, une irrésistible onctuosité. Crème fou...

Des éditions limitéesEnfin, « sélection » n’est pas le terme exact, car les mets proposés ne figurent pas dans la carte permanente du restaurant italien. Il s’a...

Des plats à déguster toute l'annéeChaleureux et colorés à souhait, les mets italiens conviennent à toutes les saisons. Pour profiter à un moindre coût de la gastrono...

Des recettes fraîches et légères idéales pour l'étéÀ cette période, on a envie que d’une chose lorsque l’on parle de repas estival : manger moins, mais manger f...

2 salades pour un déjeuner en étéCet été, Del Arte nous convie à un festin où plaisir du palais se confond avec bien-être ! Le restaurant italien nous propose...

Salade de saisonL’enseigne ne donne aucune précision sur cet ingrédient ce qui pour nous constitue un gage de qualité. La logique est simple : Del Arte utilisera sur...

Fraise et cuisine italienneLa tradition culinaire italienne semble ne pas s’attarder sur la fraise. C’est vrai ! Pourtant il ne faut pas oublier que les Romains conn...

Orechiette ColoriDel Arte jongle avec les couleurs. Et elle a bien raison, car c’est ce que le printemps incarne à travers la résurrection  de la nature. Ce plat mêl...

Au printemps-été, les légumes arrivés à maturité sont principalement la carotte, le fenouil, l’asperge et le radis. D’une façon générale, les restaurants proposent souven...