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Actualités dans la Restauration
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Actualités dans la Restauration
25/12/2015 par Tomas
Manger des légumes : les impacts sur l’environnement
Les légumes et l’écologie Les légumes constituent une alimentation de choix, nutritionnellement adéquate, mais l’étude a démontré qu’il faut autant pour produire 1&n...
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23/12/2015 par Tomas
Le label PIZZAVISOR pour des pizzas de qualité
Le label PIZZAVISOR : de quoi s’agit-il exactement ? Ce label un peu particulier, réservé à l’univers de la pizza, a été créé par l’École Française de Pizza...
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22/12/2015 par Tomas
Le Quick de La Villette devient « A la Folie »
Une nouvelle adresse branchée à Paris Quick qui a été racheté par Burger King, la colère de Brigitte Bardot contre les Quick halal… tels sont les principaux sujets qu...
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21/12/2015 par Tomas
La Coupe de France du Burger
Un concours ouvert uniquement aux professionnels Une bonne nouvelle pour certains, peut-être moins pour d’autres : la Coupe de France du Burger est ouverte uniqu...
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20/12/2015 par Tomas
5 tables d’exception selon La Liste
Un top 5 qui met à l’honneur l’excellence de la gastronomie suisse 1.Le Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier, Suisse C’est la Suisse qui est à l’honneur dan...
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16/12/2015 par Tomas
Bistro Régent® mise sur le concept de mono formule
La mono formule de Bistro Régent® Fondée en 2010 par Marc Vanhove, l’enseigne Bistro Régent® distille une ambiance décontractée et conviviale dans ses restaurants, u...
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16/12/2015 par Tomas
88 000 dollars pour le menu du dernier déjeuner du Titanic
Le repas, une véritable institution à bord du Titanic Le document vendu aux enchères, signé au verso par le passager du Titanic Isaac Gerald Frauenthal, contient...
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15/12/2015 par Tomas
Les nouveaux restaurants trois-étoiles du guide Michelin 201
Le Pavillon Ledoyen à Paris Une table d’exception, voilà comment on pourrait résumer cette adresse chic à Paris 8. C’est dans le mythique Carré des Champs-Élysées, s...
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13/12/2015 par Tomas
Top 3 des villes françaises dominées par le fast-food
Bordeaux, Paris et Lyon sont les trois villes françaises où l'on trouve le plus d'adresses de fast-food.
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14/12/2015 par Tomas
Crustacés et fruits de mer : quel vin choisir ?
Le vin blanc, le choix basique Que vous serviez des palourdes, des huîtres ou des praires, vous êtes sûr de faire le bon choix en choisissant du vin blanc. Veillez à...
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14/12/2015 par Tomas
Vin et foie gras : choisissez le bon accord !
L’association foie gras et vin doux, une combinaison gagnante Pour accompagner le foie gras, le vin doux constitue l’alternative classique par excellence. Le Pachere...
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12/12/2015 par Tomas
Où passer un réveillon de Noël original à Paris ?
Au restaurant Le Ciel de Paris L’établissement Le Ciel de Paris accueille ses clients au sommet de la Tour Montparnasse dans un décor chic et exceptionnel signé Noé...
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08/12/2015 par Tomas
Restauration : top 3 des concepts porteurs de l’année
1- Les Bakery Café ou café-boulangerie en tête de liste C’est le numéro un des concepts les plus porteurs en matière de restauration. Les Bakery Café sont des l...
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07/12/2015 par Tomas
Le Foodtruck Tour 2015 de RichesMonts est à Paris
Derniers jours à Paris pour le food truck de RichesMontsLe Foodtruck Tour 2015 du maître fromager RichesMonts a débuté le 29 novembre à Lyon. Il y a passé deux jours ava...
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06/12/2015 par Tomas
Un projet de food trucks sur les routes de la Bretagne
L’appel à projets est déjà lancé À la fin du mois de novembre dernier, la Direction interdépartementale des routes de l’Ouest ou DIRO a émis un appel à projets à l’a...
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06/12/2015 par Tomas
Animations de Noël au restaurant Chez Hé à Paris
Le programme des festivités Chez Hé Depuis son ouverture dans le 11e arrondissement de la capitale, le restaurant chinois Chez Hé fait des heureux avec so...
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05/12/2015 par Tomas
Le champion Jean-Claude Killy ouvre son restaurant
Ski Gallery & Fondue Factory : un restaurant en hommage à l’histoire de la glisseLes skieurs qui passent leurs vacances à la neige au cœur de la station de Val...
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05/12/2015 par Elodie
Le restaurant A la Bonne Bière à Paris de nouveau ouvert
Réouverture le 4 décembre 2015 Le restaurant l’avait annoncé sur sa page Facebook au début du mois de mois de décembre : il compte rouvrir le 4 décembre. Malgré...
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