L’appel à projets est déjà lancé


À la fin du mois de novembre dernier, la Direction interdépartementale des routes de l’Ouest ou DIRO a émis un appel à projets à l’attention des propriétaires de points de vente mobiles de nourritures et de boissons afin d’exploiter plusieurs emplacements des artères sous sa responsabilité. Cinq points de vente sont aujourd’hui proposés, mais d’autres sites sont à l’étude, cette fois-ci pour l’installation de distributeurs automatiques. Les food trucks sélectionnés pourront alors exploiter pour une durée maximale de six mois. Les postulants ont jusqu’au 18 décembre 2015 pour déposer leur candidature.

Les food trucks pour améliorer l’expérience des usagers de la route


La mise en place prochaine des food trucks le long des routes bretonnes a pour principal objectif d’améliorer l’expérience des routiers qui utilisent régulièrement ou occasionnellement les aires de repos. Un test a déjà été effectué par les responsables du DIRO durant l’année 2015 et les résultats sont globalement concluants. Les food trucks qui souhaitent s’installer devront disposer d’un groupe électrogène propre afin d’éviter de se rapprocher de trop près des sanitaires. La gestion des déchets devra également être exemplaire. Il est à noter que l’arrêt dans les aires de repos est, pour l’automobiliste, un impératif qui améliore considérablement la sécurité routière. L’apparition prochaine des food trucks sonne alors comme une bénédiction.