Le Blog

Après les moules, viennent les pâtesOn se souvient que tous les soirs et le dimanche, du 15 février au 11 mars 2012, l’opération Moules était à l’honneur dans les établis...

Qu'est-ce que le Maki Yello ?Ce sont de Petits Rolls d'omelette (d’où le Yellow, littéralement jaune) légèrement sucrés. La recette se décline en 5 variantes selon les g...

Les Jalapino'sCes nouvelles entrées sont proposées à 4,90 euros les trois pièces. Remarquez que ce plat tire son nom du piment mexicain jalapeño. Mais pour insister sur...

Cette 3e édition du Baromètre Nutritionnel de la Restauration Rapide n’a pas dérogé à la philosophie des anciennes éditions qui consistait à observer et analyser l’évolut...

L’innovation se retrouve aussi bien dans la plage horaire, la décoration d’intérieure, l’offre de service et de produits mais aussi l’agencement de l’espace. Le concept v...

L'éco-conception des bâtiments KFCLe roi du poulet panné s’est lancé depuis 2005 dans l’éco-conception de ses bâtiments. KFC a commencé par n’utiliser que du bois provena...

Stratégie agro-écologique Depuis 2010, Mc Donald’s France a mis en place une stratégie agro-écologique pour réduire significativement d’ici 2020  les effets néf...

Le Parmigiano Reggiano AOP La preuve en est que l’enseigne n’utilise pas n’importe quel fromage pour ses sauces carbonara et boscaila : le Parmigiano Reggiano A...

La méthode HACCPL'HACCP est une méthode dont la fiabilité a permis la reconnaissance de la commission du Codex Alimentarius. L'HACCP est donc un outil de travail qui per...

Fan de Pizza Hut, tous sur l'App StorePizza Hut n’a pas cherché loin pour baptiser son application. L’enseigne a opté pour la solution éponyme. L’application Pizza Hut es...

New-York et ses japonaisLe Sushi Shop new-yorkais a pris ses quartiers US au 536 Madison Avenue, 10 022 Manhattan, New York. Nous espérons que Sushi Shop s’imposera rapi...

Certaines sont en édition limitée, d’autres sont proposées toute l’année. A vous de vous informer dans le bar à pâtes que vous fréquentez.La sauce façon LasagneMezzo di P...

Déclinaisons en miniatureQue l’on ne s’y trompe pas, il ne s’agit pas de nouveaux produits mais de sandwiches existants proposés sous un mini-format...et un mini prix&nbs...

Des plats imaginés pour marsDu 20 février au 21 mars donc, Del Arte met de nouveau à l’honneur la richesse de la cuisine italienne au travers de recettes qui sentent bon...

Investissement de masseLa réalisation de ce plan de développement est possible suite à l’acquisition de l’enseigne par le fond d’investissement Fondations Capital en déce...

Présentation du groupe MilwaukeePour être plus précis, Milwaukee ce n’est pas seulement de la country. Le groupe mêle à ce style US, des sonorités rock'n'roll, hillbilly,...

Itinéraire gourmandAprès le « Bison de légende » c’est donc à la frontière Americano-mexicaine que l’enseigne de restauration rapide spécialisée dans les grilla...

ParticipationLe concours est ouvert tant aux amateurs qu’aux professionnels. Les candidats qui souhaitent y participer doivent poster leur recette à partir du 19 mars su...