Le Blog

Cette expo dévoile au public les pratiques en matière de restauration de rue dans le monde entierL’exposition a trouvé son contenu grâce aux contributions (photographies,...

Et plus les fêtes seront proches, plus le rythme deviendra effrénéLe moyen de suivre pour la majorité sera de grignoter sur leur pause-déjeuner : un repas complet, c...

Les Recettes Tradition : Bourguignonne et Blanquette à l’ancienneIl s’agit de deux sauces disponibles pour un temps limité dans la carte des restaurants. Le choix du...

L’enseigne est 100% halal (certification délivrée par l’organisme indépendant AVS)Et spécialisée dans les préparations de poulets (une quinzaine de recettes sont pour le...

Et c’est à Rougié que l’on doit cette merveilleuse idée de marier à un fruit exotique un produit de terroir !Pourquoi ce choix ? Le site de la prestigieuse ense...

Concrètement en quoi ça consiste ?Chaque soir, un lieu branché mettra à l’honneur un sandwich «Semaine du Goût » qui fait écho à sa cuisine, l’accompagne d’un vin sé...

C’est du moins la conclusion que l’on peut tirer d’une étude réalisée par l’application Critizz auprès des personnes qui fréquentent les établissements de restauration ra...

Eux c’est tout le temps, quelle que soit la saison, la météo et la températureSi dame nature est capricieuse, le corps lui est exigeant pour qu’il puisse nous garantir un...

Nous sommes partis d’un simple constatGénéralement le consommateur ne suit que les news de sa ou ses enseignes préférées. En d’autres termes, il ignore ce qu’il se passe...

La manifestationElle aura lieu les 27 et 28 octobre 2012. Cette année, l’invité d’honneur est Eric Briffard, chef des cuisines Four seasons hôtel George V à Paris. E...

Cette opération en faveur des personnes vivant avec le VIH/sidaElle consiste à inviter le public à réserver une table dans un des restaurants participant à l'opération. P...

Une remontée dans le tempsInitiée par Jean-Luc Petitrenaud et la Collective du Sucre, la première Journée du Goût a eu lieu le lundi 15 octobre 1990, place du Trocadéro....

L’objectifIl est de dévoiler aux visiteurs le Pays d’Auge en mettant l’accent sur la grande qualité des produits du terroir notamment la pomme : les pommiers, les métiers...

La question est beaucoup plus délicate pour ces derniers dont le mode d’alimentation doit être étroitement surveilléVoilà pourquoi Euro-Toque France a rédigé une Charte d...

Pendant les 15 jours que dure l’évènement, chaque restaurateur participant concoctera dans son établissement un menu créatif proposé à des tarifs raisonnablesLes prix, al...

Pour les jours restantConformément au slogan de l’évènement – « Votre invité est notre invité » - notez qu’« un menu consommé = un menu offert » (hors...

Cette date coïncide avec celle du lancement du mois de la lutte contre le cancer du sein « Octobre rose » avec l’association « Le cancer du sein, parlons-en ! »...

Parmi les nouveaux venus, trois bouteilles de vins se sont incrustées discrètement pour le plus grand plaisir des amateurs d’un bon repas arrosé ! Gaspacho, olives e...