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Toute l'actualité de Pedra Alta

  • Envie de festoyer samedi soir ? Commencez par un Pedra Alta

    Pedra Alta

    14/05/2019 par Elodie

    Envie de festoyer samedi soir ? Commencez par un Pedra Alta

    Des plats portugais en version XXL Pourquoi un restaurant Pedra Alta inspire-t-il la convivialité ? Les habitués de l’enseigne pourront vous citer moult raisons différentes les unes des autres en fonction des expériences de chacun auprès de cette chaîne. Mais parmi toutes ces raisons, il y en...

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  • Des fruits de mer à gogo chez Pedra Alta

    Pedra Alta

    24/05/2016 par Elodie

    Des fruits de mer à gogo chez Pedra Alta

    Des entrées à partager En attendant de se rendre à la mer pour les vacances d'été, Pedra Alta apporte dans votre assiette les fruits de l'océan. À moins d'y être allergique, c'est plutôt un avant-goût des vacances. La carte des entrées donne le ton et nous transporte déjà loin. Beignets de mor...

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  • Pedra Alta s’installe sur les Champs-Elysées

    Pedra Alta

    14/02/2016 par Elodie

    Pedra Alta s’installe sur les Champs-Elysées

    Un cadre à la fois raffiné et convivial C’est le long de la rue Marboeuf qui relie l’avenue des Champs-Élysées et l’avenue George V que se trouve le restaurant Pedra Alta. Ce désir de s’implanter dans ce cadre chic est motivé par la volonté d’attirer les nombreux touristes qui viennent visiter...

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  • Pedra Alta : un restaurant pour décompresser

    Pedra Alta

    16/11/2015 par Elodie

    Pedra Alta : un restaurant pour décompresser

    Les marmites ou plateaux de fruits de merDès l’entrée, frappez fort. Pensez au plateau garni de 24 huîtres. Ou alors, pensez à des marmites de palourdes, ou de gambas à l’ail, chacune étant servie par portion de 1 kilo. Dans une version moins gigantesque, les Gambas A Pedra vous ouvrent l’appétit...

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  • Un déjeuner dans les restaurants Pedra Alta

    Pedra Alta

    18/08/2015 par Elodie

    Un déjeuner dans les restaurants Pedra Alta

    L’offreCôté carte, il n’y a pas de doute là-dessus, les plats sont excellents bien qu’ils ne soient pas exceptionnels. De plus, les rations sont copieuses. Et tout cela est assorti d’un tarif bien correct. On notera au passage que Pedra Alta est également spécialisé dans les grillades de viande.R...

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  • Barbecue Party d’été avec Pedra Alta

    Pedra Alta

    20/05/2015 par Elodie

    Barbecue Party d’été avec Pedra Alta

    Viandes, poissons et fruits de mer en grilladeLa cuisine portugaise va au-delà des traditionnels plats de morue (bacalhau en portugais) et les restaurants Pedra Alta nous le font bien comprendre. La carte des établissements compose plusieurs grillades qu’il serait dommage d’ignorer. Expérimentez...

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  • 11 produits halieutiques que vous dégusterez chez Pedra Alta

    Pedra Alta

    12/02/2015 par Elodie

    11 produits halieutiques que vous dégusterez chez Pedra Alta

    Des gigantesques plateaux de crustacésLe choix est vaste ! Si vous appréciez les grands plateaux à partager ou à déguster seuls, vous avez à votre disposition les produits suivants : assiette de bulots, palourde, gambas (à l’ail, à Pedra, nature) plateau de 24 huîtres, homard (grillé o...

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  • Pedra Alta à Aubervilliers

    Pedra Alta

    23/11/2014 par Elodie

    Pedra Alta à Aubervilliers

    Shopping et restaurationPour son implantation à Aubervilliers, Pedra Alta a choisi d’ouvrir au niveau 0 du centre commercial Le Millénaire. Plus facilement accessible depuis l’entrée 2, l’enseigne est prise en sandwich entre la Brasserie les Docks et le restaurant Au Marahja. Le restau...

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  • Un hiver chez Pedra Alta

    Pedra Alta

    13/11/2014 par Tomas

    Un hiver chez Pedra Alta

    Les soupes Pedra Alta La carte dispose de quelques soupes dont une soupe de légumes, à la fois consistante et nutritionnellement riche. C’est le genre de plat que l’on déguste volontiers pour recharger ses batteries à plat ou pour booster davantage son énergie. L’enseigne propose également un...

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  • Poissons et fruits de mer chez Pedra Alta

    Pedra Alta

    15/08/2014 par Elodie

    Poissons et fruits de mer chez Pedra Alta

    Les plateaux ou assiettes thématiques Ou-dejeuner vous récapitule dans ce billet les différentes espèces de fruits de mer que vous pourrez déguster chez Pedra Alta. Les fruits de mer sont proposés aussi bien en entrée qu’en plat principal. Bien évidemment, on n’échappe pas au traditionnel Cockt...

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  • Printemps-été 2014 chez Pedra Alta

    Pedra Alta

    18/05/2014 par Elodie

    Printemps-été 2014 chez Pedra Alta

    Les grillades de fruits de mer Pedra Alta propose des Brochettes de Calmars et Gambas, agrémentées de lardons et de poivrons. En accompagnement, l’enseigne propose des pommes frites.Par ailleurs, la carte dispose d’assiettes de morue grillées, à déguster également avec des pommes frites au four...

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  • Déjeuner chez Pedra Alta en 2014

    Pedra Alta

    16/02/2014 par Elodie

    Déjeuner chez Pedra Alta en 2014

    Une récompense pour Pedra AltaLe site Tripadvisor a décerné un Certificat d'Excellence 2013 à Pedra Alta Boulogne-Billancourt, mais également à Pedra Alta Pontault Combault. Il faut dire que depuis l’implantation de son premier restaurant en France, l’enseigne s’est développée très vite grâce à...

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  • Au cœur du succès de Pedra Alta

    Pedra Alta

    13/11/2013 par Elodie

    Au cœur du succès de Pedra Alta

    Inauguration au Portugal et implantation en FranceÀ l’origine, Pedra Alta était implanté uniquement au Portugal. En 1987, Joaquim Batista ouvre son premier établissement à Viana do Castelo, une ville du nord du Portugal. Le succès, il le doit non aux locaux, mais aux expatriés et émigrés portug...

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  • Ouverture Pedra Alta Paris Bercy

    Pedra Alta

    15/08/2013 par Elodie

    Ouverture Pedra Alta Paris Bercy

    Signature de Pedra Alta à ParisPedra Alta Paris Bercy est accessible depuis les stations Dugommier, Cour Saint-Émilion, Bercy. Au niveau organisation, Pedra Alta Paris Bercy se singularise par deux principes : l’impossibilité de réserver et l’impossibilité de s’attabler tant que tout le groupe...

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  • Le Riz Royal de Pedra Alta

    Pedra Alta

    09/07/2013 par Elodie

    Le Riz Royal de Pedra Alta

    Une généreuse garnitureLa cuisine portugaise est réputée pour être généreuse, mais ce plat d’exception (l’expression est tout à fait appropriée), l’est encore plus. Jugez par vous-même. Le Riz royal est un plat pour deux personnes, mais il est garni d’un kilo de homards (2 pièces), de 500 grammes d...

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  • La cataplana chez Pedra Alta

    Pedra Alta

    09/04/2013 par Elodie

    La cataplana chez Pedra Alta

    Cataplana, ustensile typiquement portugaiseLa cataplana désigne un récipient de cuisson utilisé en Algarve (sud du Portugal). Il se présente comme une poêle en métal, composée de deux parties creuses quasiment symétriques, et qui se reclore l'une sur l'autre à l’aide d’une articulation. La cata...

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  • Pedra Alta et la cuisine portugaise

    Pedra Alta

    20/11/2012 par Elodie

    Pedra Alta et la cuisine portugaise

    Influences multiplesLa gastronomie du Portugal est très variée avec différents plats pour chaque province. Cette richesse témoigne notamment  des influences que les maures et romains ont laissé en héritage à la cuisine portugaise. Les Romains ont apporté la culture de la vigne pour produire du...

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  • Pedra Alta en Ile de France

    Pedra Alta

    31/07/2012 par Elodie

    Pedra Alta en Ile de France

    Premières haltesLes franciliens qui cette année devront se passer de vacances trouveront un réconfort en s’attablant dans l’un des restaurants Pedra Alta de la région. Suivez votre GPS ! Si vous êtes dans la partie sud-ouest de Paris (16e notamment), vous avez un Pedra Alta à Boulogne Billanco...

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