Le Blog

Cataplana, ustensile typiquement portugaiseLa cataplana désigne un récipient de cuisson utilisé en Algarve (sud du Portugal). Il se présente comme une poêle en métal...

Influences multiplesLa gastronomie du Portugal est très variée avec différents plats pour chaque province. Cette richesse témoigne notamment  des influences que les...

Premières haltesLes franciliens qui cette année devront se passer de vacances trouveront un réconfort en s’attablant dans l’un des restaurants Pedra Alta de la région. Su...

Des assiettes copieuses et authentiquesPlus particulièrement, les plateaux de fruits de mer surprennent, ravissent, mais aussi inquiètent par la quantité servie. Mais à b...