Le Blog

Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, apportant avec elles l’envie de moments chaleureux autour d’une bonne table. Dans cet esprit, les 3 Brasseurs ont préparé...

Quand l'automne s'installe et que l'hiver pointe le bout de son nez, la chaîne Les 3 Brasseurs se fait un plaisir de revisiter ses recettes pour réchauffer l...

Une délicieuse tripotée de nouveautés Pratiquement toutes les catégories de recettes que compte la carte de l’enseigne reçoivent au moins une nouvelle création. Hist...

Une tarte flambée en août 3 Brasseurs désignent sa pizza du mois d’août par le nom de Flammekueche Brésil. Cette Flammekueche dépaysante, exotique, est garnie de ma...

En apéritif et en entrée Les 3 Brasseurs ont ajouté Les rillettes de carbonnades et La palette apéro aux plats de la gamme « Pour commencer ». Par ailleurs, on note...

Composition de la carteDans cette carte des saisons froides des 3 Brasseurs, vous trouverez des recettes pérennes : elles ont toujours été là, aussi bien en été qu...

Des plats cuisinés à la bière La bière en cuisine, ce n'est pas nouveau et ça se marie très bien avec la viande. En brasserie digne de ce nom, c'est donc une évidence...

À la découverte des plats d’inspiration traditionnelleAccompagnée de moutarde à l’ancienne et bénéficiant du très exigeant label délivré par l’AAAAA (Association Amicale...

Les choucroutes dans la carte Les 3 BrasseursEn tout, l’enseigne propose 3 variantes. Elles ont une même base. Les choux sont cuits au Riesling. Ce dernier est un vin bl...

Le plat du jour et les suggestions du chefAvec l'option "plat du jour", le gain de temps est carrément impressionnant : pas besoin de consulter la carte, il suffit...

Un complexe de 3 HoublonsCette bière associe un trio de Houblon dont 2 provenant du nord de la France : le houblon Challenger 2014 et le houblon Golding 20...

Chez Les 3 Brasseurs Reims ou dans d’autres établissements de l’enseigne, la diversité est au rendez-vous !Les burgers Les 3 BrasseursAux 3 Brasseurs, on parle de Ha...

Il s’agit du chocolat (son rôle en la matière est n’est à présenter), le saumon, le tofu, la bière et les pommes. Nous n’allons pas rentrer dans des explications scientif...

Les apéritifsDeux apéros enrichissent la carte : un panier rempli de 10 wings (ailes de poulet) et des nachos au cheddar (chips de maïs, oignons et olives noires, gr...

Welsh, Welsh rabbit et Welsh samon Le welsch est un plat à base de cheddar fondu dans de la bière. Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tou...

Pour être plus précis, il s’agit de dresser une petite carte d’identité de ces plats.Le Parmentier de canardLe Hachis Parmentier a été créé par Antoine Augustin Parmentie...

Les 3 Brasseurs propose un système de vente de bièreElles sont à commander en ligne puis à récupérer dans l’un de ses restaurants à Englos, Lille, Lomme, Roncq, Peti...