Les plats du terroir chez Les 3 Brasseurs
Elodie
il y a 8 ans
La chaîne de brasserie artisanale Les 3 Brasseurs propose à la carte une grande diversité de plats qui accompagnent à la perfection les bières. Pour les amoureux des saveurs authentiques, la franchise propose une belle sélection de recettes du terroir.
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À la découverte des plats d’inspiration traditionnelle
Accompagnée de moutarde à l’ancienne et bénéficiant du très exigeant label délivré par l’AAAAA (Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique), la véritable andouillette de Troyes est l’un des trésors culinaires que l’on peut savourer chez les 3 Brasseurs. Le plat est idéalement accompagné d’une bière blonde. L’autre plat traditionnel à ne pas manquer est d’origine flamande. Il s’agit du Pot’jevleesh. Cette préparation à base de viande de porc, de lapin, de volaille et de veau est cuite longuement à petit feu et est gelée avec la bière produite artisanalement par l’enseigne. Une bière blonde est également l’accompagnement parfait de ce délice.Des spécialités gourmandes à l’heure du bistrot
Chaque adresse des 3 brasseurs propose à ses clients l’ambiance chaleureuse des bistrots traditionnels. Cette atmosphère particulière s’apprécie également à travers des plats typiques de ces endroits, pour ne citer que le fish and chips qui est accompagné de sa délicieuse sauce tartare. Vous y goûterez également le gratin des Flandres composé de crème, de toriglioni (pâtes italiennes originaires de Naples), de maroilles et d’émincés de poulet rôti. La planche charcutière, quant à elle, est constituée de coppa, de rosette, de chorizo et de jambon cru.A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !