Berlin 1989

Place mythique pour déjeuner ou pour passer une soirée entre amis, le Berlin 1989 est une adresse vivement conseillée pour commander un burger à emporter ou en livraison à Nantes. Les buns sont extrêmement garnies puisque le chef ne se limite plus à un fromage dégoulinant ni à un steak bien cuit.

 

Pour faire honneur aux foodies, le restaurant propose des burgers originaux, comme le burger "Je crois que j'vais conclure" et le burger Oranien Strasse Végétarien. Servi avec des frites fraîches maison, le premier contient du quadruple fromage raclette fondant, de la coppa, du cornichon, des oignons rouges et de la mâche pour soulever le goût. Quant au second, c’est le menu idéal pour les végétariens : des aubergines confites, un achard de choux rouge, de la salade, des tomates, des oignons, du persil frais, du cumin et une sauce blanche "Chachlik".

 

Adresse : 95 Boulevard Gabriel Lauriol, 44300 Nantes.

La Ripaille

Installé du côté des rues piétonnes à Bouffay, le restaurant La Ripaille fait du burger un plat emblématique pour les Nantais. Avec “Le Cure Paille” et le “Roquepaille”, l’enseigne n’a pas besoin d’une longue carte pour sortir du lot.

 

La Ripaille choisit du pain artisanal pour accueillir une bonne quantité de garniture. En ce qui concerne ces dernières, les grands gourmands peuvent commander à emporter ou se faire livrer un burger avec une viande marinée (bœuf, canard, veau, poulet thaï...) ou grillée à la plancha.

 

Bien entendu, le chef des lieux tient à satisfaire les petits caprices des papilles en jouant sur les épices lors de la préparation des frites belges maison, cuites dans un blanc de bœuf (sel de Guérande et basilic).

 

Adresse : Rue du Château 10, 44000 Nantes.

Le CookTown

Qui dit saveur, dit originalité et variété, des critères que l’on trouve rapidement dans les burgers à emporter signés Le CookTown. L’établissement prône le fait maison et utilise du pain artisanal. Les produits sont aussi rigoureusement sélectionnés pour garantir leur fraîcheur. 

 

Chez Le CookTown, autant dire que le burger est cuisiné dans tous ses états avec une bonne quinzaine de variantes à la carte : le Veggie, le Chicken, le Bacon & Cheese, le Savoyard, le Fish, le Blue Cheese… Parmi les recettes phares de la maison, on a un coup de cœur pour le pain artisanal au black curry, avec son steak de boeuf, son foie gras de canard maison, de la coppa Beretta et du chutney fondant d'oignons rouges aux épices.

 

Adresse : 16 Rue Léon Blum, 44000 Nantes.

 

Et si vous souhaitez commander plus près de chez vous, vous pouvez retrouver ici d’autres spécialistes du burger à Nantes.