Une mission d’intégration en faveur des personnes handicapées  

Pour les initiateurs du projet, l’objectif est d’ouvrir un restaurant classique qui emploiera essentiellement des personnes en situation de handicap. Ce sera une occasion pour les personnes porteuses d’un handicap de vivre comme tout le monde. Il s’agit également d’adapter le monde du travail aux capacités de chacun.  

Ce projet souhaite contribuer à l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap. En d’autres termes et de façon plus large, concourir à leur inclusion dans la société actuelle. La contribution à ce projet est libre à tous ceux qui veulent plaider cette cause. Les bénévoles sont toujours sollicités et peuvent adhérer à l’association RB22 sur le site HelloAsso.  

Pour les clients, la perspective d’une expérience enrichissante  

Au-delà de l’insertion professionnelle, il est aussi question de lien social pour faire tomber les barrières. Pour que les clients gardent une belle expérience de leur passage, les employés bénéficieront de formations en cuisine et au service à table. Le restaurant sera également un lieu où les clients apprendront à changer leur regard sur le handicap, un sanctuaire pour s’ouvrir aux autres, apprendre à se connaître et accepter la différence. Ce projet poursuit aussi un objectif écoresponsable en favorisant par exemple les circuits courts pour l’approvisionnement.