1. Pastis Restaurant pour un repas gastronomique

 

C'est l'une des adresses les plus prisées de Montpellier et parmi les mieux notées sur TripAdvisor. Auréolé d'une étoile Michelin et classé au Gault & Millau, le Pastis  propose une cuisine d'une grande finesse. Ouvert le midi et le soir, il faudra penser à réserver votre table pour le déjeuner ou le dîner.

 

Ceux qui recherchent un bon rapport qualité-prix seront certainement conquis. 26 € pour un menu déjeuner avec entrée et plat ou plat et dessert, ou 45 € pour le menu midi avec entrée, plat et dessert. Le restaurant est en plus situé dans un joli quartiers.

 

Adresse : 3 rue Terral, 34000 Montpellier.

2. Maison de la Lozère, une belle expérience pour le dîner

L'établissement ouvre uniquement le soir, ce qui éveille indéniablement la curiosité quant au menu proposé. Si vous voulez vivre un dîner d'exception, on ne peut que vous conseiller d'y faire une halte. Le restaurant est en plus installé dans un ancien hôtel particulier du XVIIe siècle, lui conférant une ambiance très particulière.

 

Son concept Bistrot plaît, avec une carte qui évolue au gré des saisons. Quelques exemples de spécialités : l'œuf mollet frit, du filet de beau avec émulsion de pommes de terre, du magret de canard avec roulé de pommes de terre à l'oignon, etc.

 

Adresse : 27 rue de l'Aiguillerie, 34000 Montpellier.

3. Les t'OCqués pour goûter à la cuisine locale

L'établissement accueille ses clients dans une petite ruelle calme le soir, du mardi au samedi. Les habitués sont unanimes, l'accueil sympathique et la qualité du service en font une adresse incontournable de Montpellier.  

 

On craque assurément pour les belles assiettes colorées du restaurant. En plus, le prix est tout à fait raisonnable. Ici, pas de plat unique à la carte, mais seulement des formules : entrée/plat, plat/dessert ou entrée/plat/dessert. La carte des t'OCqués, elle, change au fil des saisons. Quelques suggestions de la carte automne 2022 : royale de champignons, œuf parfait et tuile d'ail ; magret rôti, déclinaison de betteraves et purée de châtaignes ; poire pochée aux épices, ganache pralinée et sauce chocolat. Une belle découverte en perspective !

 

Adresse : 15 Rue Roucher, 34000 Montpellier.

4. Guru, pour se poser dans un cadre très agréable

Après la visite du centre historique, vous apprécierez l'ambiance sympathique de ce restaurant-bar pour manger ou prendre un verre. Certains clients disent même avoir l'impression de manger chez des amis. Vous avez en plus le choix entre vous attabler en salle ou profiter de sa terrasse qui longe la rue de l'Argenterie.

 

Côté cuisine, le lieu propose un beau mélange entre les spécialités françaises et les plats asiatiques. On retrouve toutes sortes de tapas (tataki de bœuf, camembert rôti, etc.) ainsi que des plats gourmands et pleins de fraîcheur (Bouddha Bowl, magret de canard à la pékinoise, etc.).

 

Adresse : 36 Rue de l'Argenterie, 34000 Montpellier.

5. Tartine & Sac à Dos, pour une ambiance de vacances

Si vous êtes en vacances à Montpellier, ça tombe bien, ce restaurant est comme une petite parenthèse d'évasion. Dans ce bar à tartines, les adeptes de ghealthy food" trouveront leur bonheur. Les assiettes sont très colorées, garnies de produits frais et de saison,  et se dégustent dans un cadre plutôt bohème. Tartines sucrées, salades bien généreuses, desserts gourmands… tout est délicieux chez Tartine & Sac à Dos.  Pour le brunch du dimanche, mieux vaut réserver.

 

Adresse : 9 Rue Cauzit, 34000 Montpellier.

6. Joy Healthyfood, pour s'initier à la cuisine végétale

Pour vous, manger sain reste primordial même en voyage ? Dans ce cas, le concept de ce restaurant à Montpellier vous plaira. Il ouvre dès le petit-déjeuner pour commencer la journée du bon pied. Vous pouvez commencer par un Smoothie Bowl Coco-Exotique pour s'évader sous les tropiques.

 

Si vous venez pour le déjeuner, vous pouvez vous laisser tenter par le Lunch Bowl qui varie toutes les semaines. Ou pour les plats à la carte, pourquoi pas du Waffle Toast ? On y trouve plein de bonnes choses : écrasé d'avocat, "faux-mon" (patate douce fumée), chantilly à l'aneth…

 

Adresse : 55 Rue Estelle, 34000 Montpellier.

7. Ébullition, à la fois chic et intimiste

Ici, tous les ingrédients sont réunis pour vivre une expérience culinaire mémorable : un lieu chic dans le quartier historique de l'Ecusson, une bâtisse ancienne qui a conservé ses murs de pierres, un chef passionné, une cuisine à la fois actuelle et généreuse. Pour une escapade en couple à Montpellier, cette adresse est idéale pour une sortie au restaurant.

 

La carte de l'Ebullition est courte, mais offre des choix. On peut aussi bien opter pour du poisson que du homard bleu, commander un plat de bœuf ou manger végétarien. Les plats sont disponibles à la carte ou en  menu (entrée, plat et dessert).

 

Adresse : 10 rue du Pila Saint Gély, 34000 Montpellier.