Un Napolitain champion du monde à la tête de la Peppe Pizzeria

Le chef à la tête de la troisième meilleure pizzeria du monde 2022 s’appelle Giuseppe Cutraro. Ce trentenaire surnommé Peppe est loin d’être un inconnu dans le secteur. En effet, ce Napolitain de souche a remporté le titre de la meilleure pizza contemporaine lors d’une compétition organisée dans sa ville d’origine en 2020.

 

 

Peppe Pizzeria a aussi été élue meilleure pizzeria d'Europe pour la deuxième année consécutive. La recette qui l'a propulsé dans le top 3 mondial cette année est aujourd'hui disponible dans sa carte. La pizza Campione Del Mondo est garnie de tomates jaunes, provolone, mozzarella, jambon cru, d'amandes grillées et de confiture de figues bio. 

Une belle terrasse et une ambiance conviviale

En plus de sa cuisine d’exception illustrée par la pizza championne du monde, le plus grand atout du Peppe Pizzeria est sans nul doute son emplacement. Situé dans le quartier Saint-Blaise, dans le 20e arrondissement de Paris, le restaurant ouvre sur une grande terrasse où l’on peut déguster les pizzas en toute convivialité. L’hospitalité est d’ailleurs soulignée par l’équipe du site 50 Top Pizza. Elle apprécie particulièrement les efforts de Peppe à reproduire l’accueil à l’italienne qui conjugue une ambiance sympathique et une grande attention accordée aux clients.

 

 

La carte, elle, se veut résolument italienne avec plusieurs spécialités de la péninsule. Au menu des antipasti, de la Bruschetta Parmigiana (tranche de pain avec aubergines frites, sauce tomate, ricotta) ou encore du Cuoppo Napoletano (des calamars frits). La carte des pizzas, pour sa part, comporte des recettes originales, comme la Queen Tartufo à la truffe d'été originaire d'Italie et à la tracciatella fraîche des Pouilles. 

Peppe Pizzeria : le seul établissement français dans le top 50 des meilleures pizzerias

Parmi les 50 meilleures pizzerias du monde sélectionnées par le jury de spécialistes, seul Peppe Pizzeria représente la France. Quant à l’Italie, pays de la spécialité, elle occupe 3 places dans le Top 5. La meilleure pizzeria du monde est notamment italienne, l’I Masanielli dirigé par Francesco Martucci (Caserte, Campanie). Les États-Unis arrivent en deuxième position. 

 

Adresse : 2 place Saint-Blaise - 75020 Paris.